田廷芳张鹏飞特邀记者郭济生茶，泉祥最好。一进周村大街北首街口，我们采访团成员第一眼看到的就是泉祥茶庄的招牌，如今，遗痕尽染的“泉祥”成为遍布各地的泉祥茶庄发迹于周村的最好佐证。7月23日，记者见到泉祥茶庄的当代“掌门人”王萍。她正忙着为顾客包装茶叶，娴熟的技术，令记者叹为观止。她说，这都是跟师傅李宝山学的。王萍的师傅李宝山老人解放前就在孟氏家族创办的“鸿祥”茶庄做店员，今年已是85岁高龄了，这天正在泉祥茶庄品茶。听说我们来大街寻访“祥字号”，老人格外精神。李宝山老人告诉记者，上世纪初，在周村大街，鸿祥和泉祥相距仅100米，鸿祥的掌门人是孟养轩，而泉祥的掌门人则是孟雒川。孟养轩是孟雒川的族侄。

　　1933年，孟养轩眼热泉祥红火的经营，为了同叔叔竞争，他把周村谦祥益原来的绸布业务停止，投巨资装饰了富丽堂皇的欧式门面，成立了鸿祥茶庄。据李宝山老人讲，当时方圆300公里以内都知道泉祥，许多茶商赶着马车来泉祥拉茶叶。但鸿祥一开业就和泉祥打起了价格战，想以此来压倒泉祥。泉祥毕竟是