促进企业集群,加工不断升级。围绕优势区域,促进加工企业集群、生产要素集聚,壮大加工企业规模,形成大企业顶天立地、小企业铺天盖地的格局。推动企业兼并收购、资产重组,组建遵茶集团、都匀毛尖集团、六盘水茶叶集团、凤冈茶产业联盟。依托企业集团,促进加工初制精制分离以及“跨季节、跨区域、跨品种”拼配数据化。引导企业优化产品结构,从春茶为主向春夏秋茶并重,从绿茶生产为主向绿茶、红茶、黑茶、白茶等多茶类延伸,从名优茶为主向名优茶与大宗茶并举,提高茶青资源综合利用率。
促进茶园提质增效,基地基础不断夯实。围绕核心产区,以改种换植方式调整品种结构,优化布局。推广优良品种23.97万亩,建设高标准茶园125.4万亩。引导茶园规范流转,向合作社、专业大户集中,提高管理的专业化水平。进入合作社管理茶园342.9万亩,占全省茶园48.9%。以实施标准园建设为抓手,集成推广先进适用技术,促进茶园提质增效。推广瓮福、茅台、开磷、金正大等优质茶叶专用肥205万亩;推广夏秋茶机械化采摘茶园面积101.5万亩,建设出口、品牌专属、有机茶、特色茶、茶资源综合开发利用等专用基地205.5万亩;建成茶园种(养)、茶旅一体化、林木等产业融合茶园117.07万亩。开展良好农业规范、UTZ及雨林联盟等认证面积8.8万亩;建成出口欧标产品茶园54.87万亩。
坚守质量安全,大力推广茶中有林、林中有茶的生态建园模式,不断完善茶园生态系统。建立林-灌-草立体生态系统示范点162个面积57.8万亩;开展茶园绿色防控,重点在出口、品牌专用、产业融合、公路沿线基地,实行病虫害统防统治217.03万亩;开展以草抑草、以草治草20.36万亩。将茶园禁用农药名单设置为126种,组织开展以茶园为主的草甘膦等除草剂专项整治行动、以查处催芽素和违禁农药为重点的茶叶质量安全专项检查,让做“干净茶”的理念深入人心。
胡继承表示,2020年,贵州省茶叶产业发展专班将以实施茶产业推进方案为抓手,以茶产业宣传推介为突破口,提升对贵州茶产业的关注度,促进生产要素集聚;加大市场拓展力度,多措并举产销对接,强力促进贵州茶叶出口,提高贵州茶在省外目标示市场占有率;依托企业集团或公用品牌,促进初精制分离与拼配的数据化,加大新制修标准的宣贯力度,提高公用品牌企业用标的比重,提升加工的标准化水平,坚持春茶与夏秋茶并重,加快多苛类的生产,提高资源的综合利用率;推行绿色生产,推行病虫害的绿色防控与统防统治,以禁用除草剂与违禁农药为突破口,加强监督管理,坚守茶叶质量底线;以提质增效为核心,不断提高基地的专用化水平,夯实贵州作为中国茶叶原料基地与加工中心的基础,促进贵州茶产业高质量发展。