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更有一些日照茶茶友在待客的时候都会使用杯泡的方式,用纸杯或者各种玻璃杯给客人奉茶,这可以看成是对客人茶艺的考验了,如果对方不懂泡茶,那么这杯茶喝的肯定是又苦又涩的。即便是懂得泡茶的客人,对于这种杯泡方式也会无从下手,这种全靠客人自己控制的杯泡待客方式实难接受。
偶尔会遇到个别新茶友反应日照绿茶味道不好,太苦涩,甚至还有一些新茶友说日照绿茶的耐冲泡性不足。其实问题并不在日照绿茶,关键问题在于您野蛮的杯泡方式,从第一泡到最后一泡,您的茶叶是一直在杯中煮着,没有任何起汤的概念与冲泡时间的限制,拎起暖瓶或沸水直接冲泡,任何绿茶都是白费,遇到日照绿茶尚可多泡一会,放在别的绿茶身上则更没有任何的招架之力了。
每个日照绿茶茶商在展现自己的日照绿茶的时候都会使用玻璃杯,因为杯泡能够更直观的展现冲泡的叶底,汤色。但是这并不是意味着杯泡是我们冲泡日照绿茶的最佳选择,这一点也希望茶商朋友们给予顾客提示和指导,避免不必要的误会。
如果您还在使用玻璃杯冲泡日照绿茶,那么建议您更新一下自己的冲泡工具,使用一些可以茶水分离的茶具,那样可根据自己的口味调节茶汤滋味。茶汤分离,也能保持茶叶活性,提高冲泡次数,平衡茶汤浓淡;使茶叶发挥最大价值。更可以品味日照绿茶茶汤滋味在每泡间细微变化。如果你实在想表现日照绿茶外观之美,可用玻璃盖碗或玻璃壶,相信这样必将会让你重新感受到日照绿茶的真正魅力。