①茶园地面流灌

　　地面流灌是用抽水泵或其他方式，把水通过沟渠引入茶园的灌溉方式，包括沟灌和漫灌。这是我国茶区传统的灌溉方法，沿革至今，在引水工程方面虽有发展，但灌水方法仍较古老。

　　沟灌是在茶园行间开沟，不在沟内借土壤毛细管作用，边流动边渗透到茶园土壤根层中，供茶树吸收利用。这种灌水方法，在靠近山塘、水库边的茶园中应用，具有灵活方便特点。与漫灌相比，容易控制灌水量，水土流失较少。

　　由于茶园分布于丘陵山区，自然地形复杂，为此在进行较大面积的地面沟灌时，要因地制宜地规划与兴建流灌工程。这方面我国茶区具有较丰富的经验，并有不少单位早已建立了规模不等的茶园流灌工程。湖南 江茶场的流灌工程规模较大，提水用的大小机埠就有9处，总吸水量达2500立方米/时，送水渠道总长达26000米，将 江河水引入，可灌面积占全场茶园总面积的70%。也有不少生产单位，因陋就简地修筑临时灌水渠，在山脚边或园边兴建水利渠道，开持之以恒水沟引水灌溉；在多雨季节里，还可利用灌水沟当排水沟，排除茶园积水。

　　茶园地面流灌工程的内容及其设置技术原则如下：

　　水源和提水机埠：利用水库、河川、山塘、井泉等为水源，并与渠、沟相连组成自流灌溉网。提水机埠位置应设在提水方便，地势居高，有利于缩短主、支渠道为原则。当水位过低或地形复杂时，可采用2~3级的提水机埠，并要有可靠的动力设备。

　　输水渠道：分为主渠和支渠，是用于承接提水机埠的出水，并将其引进茶园，其断面大小、建筑参数和结构，应由灌溉需水的流量、地形特点来决定。输水主渠的位置，在水泵扬程范围内，应尽量提高，使茶园基本上置于自流灌溉的范围内。由于地形地势的变化，主渠和支渠的形式可分为明渠、暗渠（埋在地中）和拱渠（抬高在地面上）三种。若需用渠道连接两个山头，还需建造造渡槽或倒虹吸管。在建造中，明渠的深度应大于宽度，渠底还应有一定的倾斜度（比降为0.3~0.5%），以减少水流损失，使水流速度适中。

　　园内灌水沟：分为主沟和支沟。在山坡茶园中的主沟，起连接支渠与园内支沟的作用，开设与建筑时要尽量与斜形缓坡园道相结合，以减缓水速，防止水土冲刷。为便于茶园机械操作，部分主沟应开设成暗沟。支沟是直接引水进入茶树行间的灌水沟，在山坡茶园中和主沟斜交相接，应与茶行平行。

　　凡有水源的茶区，干旱季节都可采用地面自流沟灌。但这种灌溉方法，存在着用水量大，灌水分布不匀等缺点，因此，除合理规划与兴建有关自流工程外，还必须在汉灌中掌握以下几点灌水技术。

　　首先，灌水流量的大小，应按水流情况与土壤条件，灵活掌握。一般在坡降和栽培条件相同的情况下，沟长的流量应大，反之，沟短的流量小此；地面坡降较大，流量要小，坡降平缓的需加大流量；沙性土壤渗水快，流量应适当加大，重壤土和粘土渗透慢，济量要小些。总之应控制在既可浸湿茶树根际土层，又不致产生地表冲刷与地下渗漏为度，使茶行首尾土壤受水均匀，减少水量损耗。

　　其次，灌水前在茶行一侧开沟（或隔几行开沟），灌水沟与追肥沟的要求基本一致，沟深10厘米，宽20厘米左右。引水灌溉后，将沟覆土填平或铺草覆盖，以减少水分蒸发。

　　另外，梯级茶园沟灌时流量要小，将水由上而下逐级栏阻进入梯层内侧的水沟内。灌溉茶树，切忌让水漫流梯面，避免水土流失，破坏梯壁。平地茶园的自流沟灌，可直接将水引入灌溉沟进行流灌，较简单易行。

　　60年代以来，沟灌已有一些新的改进，例如，在地势较平坦的茶园中，可采用直径30厘米的塑料（或薄壁金属）粗管，代替输水渠或主沟。管上按茶行行距开设出水孔，孔上设开关，调节水流量。灌水时将管道铺设园内，灌完后再收回，此法操作方便，简单易行，已在部分茶园应用。

　　在水源丰富的地区，直接将水引入茶园，让水在地面逐渐漫布全园，此为漫灌。漫灌水量较大，容易造成水土流失，或使土壤积水、结构变劣。所以长期漫灌，对茶树生长不利，在茶园中就尽量避免采用。

　　②茶园喷灌

　　自70年代开始，我国开始兴起茶园喷灌。生产实践证明，喷灌是一种较先进的茶园灌溉方法。

　　茶园喷灌系统主要由水源、输水渠系、水泵、动力、压力输水管道及喷头等部分组成。并按组合方式分为移动式、固定式和半固定式三种类型。移动式喷灌系统由动力设备、有压输水管道和喷头组成，设置在有水源的茶园。机组可用手抬，也可用手推车式，具有使用灵活，投资少，操作简便，利用率高等特点。但转运搬动多，较费时。固定式喷灌系统，除喷头外，均固定不动，其干、支管道常埋设在茶园土层内，由水源、动力机和水泵构成泵站，或利用有足够高度的自然水头，与干、支管道组成一套全部固定的喷灌系统。喷头装在与支管连接的竖管上，可作圆形或扇形旋转喷水。如果面积较大，需要配备几组喷头，循环分组轮灌。它操作简便，节省劳动，生产效率高，便于配套自动控制灌溉。适于灌期长的茶园和苗圃应用，但所需设备管材较多，投资较高。半固定式喷灌系统，干管埋设地下，采用固定的泵站供水或直接利用自然水头。支管、竖管与喷头可以移动，用支管的接头与干管的顶留阀门连接，进行田间喷灌作业。

　　喷头是喷灌系统的重要组成部分，喷头的技术性能通常以工作压力、喷水量、射程、平均喷灌程度、喷灌均匀度、水滴直径（雾化程度）和自转速度等指标来表示。喷头的种类很多，如按其工作压力和射程大小可分三种：

　　一是低压喷头：工作压力1~3公斤/平方厘米，喷水量<10立方米/小时，射程<10米；

　　二是中压喷头：工作压力3～5公斤/平方厘米，喷水量10～40立方米/小时，射程20～40米；

　　三是高压喷头：工作压力>5公斤/平方厘米，喷水量>40立方米/小时，射程>40米。

　　按照喷头的结构型式与水流性头，又可分为旋转式（也称射流式）、固定式和孔管式三种。

　　在茶园喷灌中，多采用低压和中压喷头，其中以旋转式的摇臂喷头应用较多。如 型， 型和 50型等喷头较适用于茶园喷灌。因为这些喷头都属于中、近射程，消耗能量少，喷不性能与茶园所要求的喷灌技术较适合，喷灌质量较好。

　　茶园喷灌与地面灌水方法相比，可使灌水量分布均匀，可省水50%以上，水的利用率达80%左右。 其次，喷灌可改善茶园小气候，促进茶树生育，经济效益较高。同时，喷灌机械化程度高，适应地形能力强，因此可成倍地提高工效。此上，喷灌系统还可提高土地利用率达10%左右，如果配合喷施根外追肥、化学农药除草剂等可发挥其综合利用效益。

　　但喷灌也存在在一些缺点，例如受风的影响较大，一般3级以上风力，部分水滴易被风吹移；当空气高温低湿时，水滴在空中蒸发损失可达10%左右；喷灌需要机械设备较多，尤其是固定式喷灌系统，一次性投资较大。

　　茶园喷灌虽优点较多，但要发挥它的优势，必须精心规划，因地制宜地作好技术设计，在选用与确定各类型的喷灌系统时，既要根据当地的水力资源和动力设备条件，又要考虑经济效果。在具体运用中除了做到适时、适量外，还要掌握如下的技术要求：

　　首先，喷水的雾化程度要适中，水滴直径以2毫米为宜，可不致对茶叶与土壤产生过强的冲击。

　　第二，喷灌面上的水量分布要力求均匀，这就要求喷头的组合喷洒均匀系统应在80%以上。

　　第三，各种喷灌系统在使用中应制定必要的规章制度，遵守操作规程，定期维修保养。 此外，旱季茶园喷灌要与增施肥料，及时采摘等肥培管理措施密切配合。充足的水分可以充分发挥肥料效应，促进茶树生长旺盛；而及时采摘，既可多收，又可保证茶叶质量。

　　③茶园渗灌

　　涌灌又称地下灌溉，是将灌溉水由输水渠送入地下管道（暗道），通过管道的透水也，使水借土壤的毛细管作用，向根系活动层上、下、左、右浸润，供茶树吸收利用的一种灌水方法。由于渗灌可与施用液肥结合，因此又可称为管道施肥灌溉系统。据广东省红星、汶塘等茶场和湖南省农业科学院茶叶研究所的应用实践表明：茶园应用管道渗灌施肥，能及时适量地将水肥均匀地直接送达根系，供其吸收利用，与等量肥料沟施相比，可增产茶叶15%，具有明显的节约用水、提高肥效以及保持土壤结构的优点。主要缺点是一次性投资较多，平时如有故障，修理不便。

　　建茶园渗灌系统时，平地或缓坡茶园，可隔行建管，留一行便于深翻改土。管道应埋设在茶行中间，深度以40厘米左右为宜。建管的沟道坡降要小，约为1/1000。若茶行首尾高差超过60厘米时，需作管道降级处理。管道降级埋设时，管尾须适当提高，在后方可下降，以保灌水时前段能灌满。管道内径7~10厘米为宜，不能过小。管上的透水孔一般在4~6毫米，呈梅茶形颁。为防止管道及透水孔的堵塞，需采取多层过滤，如设置肥水贮备池、沉沙并及其过滤网，并提高管道透水孔的位置。

　　茶园渗灌，要与沉沙井、排气筒、肥水贮备池、输水渠等相配套。

　　使用茶园渗灌时，只需插好截流闸板，打开泄水柜开关，就能使水而着输水渠流进渗水管道，按管道顺序进行茶行灌水。广东汶塘茶场的经验，一般茶园开沟施化肥每亩约需一个工，而采用管道渗施，只需两人操作，一天可完成60亩，并便于田间管理与机械操作，一天可完成60亩，并便于田间管理与机械操作，省工省时又省地。特别是在干旱季节，茶园渗灌施肥，既能抗旱，又提高了水肥利用率，可见渗灌是茶园取得高产优质的重要技术措施，发展潜力较大。

　　④茶园滴灌

　　所谓滴灌，顾名思义即滴水灌溉。将灌溉水（或液肥）在低压力作用下通过管道系统，送达滴头，由滴头形成水滴，定时定时地向茶树根际供应水分和养分，使根系土层经常保持适宜的土壤湿度，能提高茶树对水分与肥料的利用率，从而达到省水增产的目的。

　　滴灌系统主要由枢纽、管道和滴头三部分组成。枢纽包括动力、水泵、水池（或水塔）、过滤器、肥料罐等。管道包括干管、支管、毛管以及一些必要的连接与调节设备。干、支管多采用高压聚氯乙烯塑料制成，管径为25~100毫米，毛管是最末一级管道，一般用高压聚乙烯加炭黑制成，内径为10~15毫米，其上安装滴头。滴头是滴灌系统中的重要组成部分，用量最多。适合茶园应用的部分国产滴头与性能如下：

　　管式滴头：属长流道类型，聚乙烯制成，流量为2.0~5.0公升/小时，工作压力为1.2公斤/平方厘米。

　　螺帽式滴头：为孔口式，属短流道型，材料是高压聚乙烯，流量为2公升/小时，压力为1.2公斤/平方厘米。

　　龟形滴头：多孔式，属短流道型，材料为低压聚乙烯，流量为7.4公升/小时，工作压力1.2公斤/平方厘米。

　　发丝滴头：属长流道型，材料是软聚氯乙烯，流量为3公升/小时，工作压力1.2公斤/平方厘米。

　　我国在80年代初先后引进部分滴满足成套设备，在茶园进行试点应用。杭州茶叶试验场等单位的滴灌试验表明，它具有明显的增产提质与节水的效果，并取得了一定的经验。

　　茶园滴灌系统的设计，枢纽部分应尽量高在中心位置，这有昨缩短输水距离与控制较大的滴灌面积。采用移式滴灌系统，即将枢纽部分和主管道固定，而将毛管与滴头移动，轮流灌溉，可提高设备利用率，降低投资成本。在有条件的地方，可以利用自然水头落差或在高处修建水池、水塔进行滴灌。滴灌管道的布置，一般支管道与主管道垂直，毛管分布在支管两侧。

　　茶园滴灌有利于节省用水量，在旱热季节，滴灌水的有效利用率可达90%以上，比沟灌省水2倍左右。同时，茶叶增产效果明显，有利于品质改善的内含物成分增加，另外滴灌消耗能量少，适用于复杂地形，又能提高土地利用率。滴灌的主要缺点是滴头和毛管容易堵塞；材料设备多，投资大，田间管理工作较繁琐。目前我国茶园滴灌应用较少，尚处试验阶段，有待总结提高。