现代着名女作家冰心，平生都喜爱喝茉莉花茶。她说，每天早晨起来，要沏上一杯茉莉香片，让那浓郁的花香，驱赶走体内的寒气，解除困乏，振奋精神，开始一天新的工作。她还说"已沿袭成习，成为她每天不可少的事情之一。"

优质的茉莉花茶，外形条索紧细，叶片匀称，色泽黑褐油润。透过茶的包装，便有一股馨香扑面而来，令人心旷神怡。冲泡后，汤色绿中透黄，明亮澄澈，叶片展开之后，嫩匀柔和，轻盈而不飘浮，有悦目生津之美。而茶汤啜在口中，涩而不苦，香而不腻，爽而不浊，醇而不酽，特别是那清淡的雅香，给人以透身的润帖，顿时精气神便生发飘逸起来，令人不忍释杯而辍饮啊！

茉莉花茶还具有饮药两用的双重效果。李时珍在其《本草纲目》中记述："茉莉花辛热甘温，和中下气，辟秽浊，治下痢腹痛。其油可医眼疾膜炎。"用鲜茶叶和茉莉花加工窨制出的茉莉花茶，也就兼具了茶和茉莉花的共同功效，因而，常饮茉莉花茶，也便能清肝明目，生津止渴，祛寒解表，益气养神。还能辅助治疗痢疾、龋齿、腹痛等病疾，使人身心安泰，延年益寿。特别是在神疲力乏的春夏之交，让茉莉花茶常陪在身边，一定会感到"鲜明色香凝云液，清彻神情敌病魔"的给力之效啊！