据了解，今年的审评标准与去年两岸统一的乌龙茶审评标准一致，并在去年的茶赛中通过实践运用，证明确实可行，具有科学性和权威性。今年参加评比的茶叶要分别符合大陆和台湾相关农残标准要求。两岸乌龙茶审评标准包括茶叶质量安全标准、审评原则、审评因素权重、审评方法、评分标准和计分方法。评审原则是将台湾的合议制、淘汰制与大陆的打分制相结合，形成一套独特的原则，即铁观音以大陆评审法为主，台湾评审法为辅；青心乌龙以台湾评审法为主，大陆为辅；红茶按国际标准审评；大红袍由大陆评委主评，台湾评委参与，有话语权，但不参与打分。确保不会漏掉一泡好茶，也不会误选不好的茶。