论追溯千年乌龙起源——漳平水仙
发布时间 2013-11-12 浏览 25684 次
,他就是漳平市赤水镇香寮村人(原宁洋县集贤里)。据说:王景弘随郑和七下西洋时曾大量携带了家乡产的漳平水仙茶饼。作为使团的礼品茶及航海途中不可缺少的用茶。因漳平水仙茶属半发酵茶,容易保存、携带,既保留了茶叶当中的有效保健成分,如维生素、氨基酸等,又不失滋味醇厚、鲜爽、活泼又润滑回甘的风格,非常适合作为使团的礼品,及航海途中几个月的维生素及氨基酸的补给(数月的航海途中若缺少维生素类则容易导致败血症)。在长达数十年的七下西洋的航海壮举,漳平水仙已经香飘万里,声名远播。

8、清光绪二十年(1894)由陈泰昌在宁洋古城及在上海、东南亚等地开设的“泰昌茶行”漳平水仙茶店。又再次让漳平水仙茶走出漳平。“泰昌茶行”选送的水仙茶获巴拿马万国博览会金奖

9、1929年8月朱德老总亲率红军攻打宁洋,驻军现福建仙汇茶业有限公司仙汇茶场所在地大会村(即漳平水仙的发源地,解放后为人民公社茶场),在与当地茶农共品漳平水仙茶后留下了深刻印象,直至新中国成立后仍对漳平水仙情有独钟。(1995年版漳平悬志之大事记)。

漳平水仙从公元398年与闽茶史最早石刻记载:“莲花荼襟” 的关联,到唐代漳平福建原住民畲族百姓把水仙茶称之为“晚甘候“。从宋代与北苑贡茶,同一茶树品种,到明代罢团兴散后,至今仍保存团饼茶的风格,可见漳平水仙,历史文化背景极其丰富多彩,对于研究乌龙茶起源有着十分重大的意义。笔者才疏学浅所收集到的资料少之又少,十分有限,可能存在许多不足之处,因此希望茶友及时予以指正。

(作者系:福建仙汇茶业有限公司总经理)

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