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首先,如何避免茶叶城之间的同质化竞争?
厦门茶叶协会秘书长陈志雄认为,茶业的门槛不高,同质化的情况本来就存在,在这种情况下,茶城更应该注重差异化的定位。在他看来,三大茶城尤其是厦门茶业城和北站茶城,在细分市场方面做得还不错,北站定位为厂家或原产地品牌的进驻;而厦门茶业城更多的是很多茶农来开店,渠道的不同能够带来迥异的经营方式。
其次,厦门离安溪原产地这么近,岛内外又分布着大大小小数万家茶叶店铺,这么多的专业批发市场,怎么生存?
针对这种看法,厦门茶业城李铁城董事长认为,一年春秋两季的茶,很多零售茶商势必存在部分品种卖断货的情况,这个时候,岛内外商家就近就能补货,茶叶城就起到了“大水库”的调节功能。陈志雄也表示,这么多茶城兴起,一定程度上也弱化了安溪的地位,促使大户茶农直接来厦门开店,厦门的茶叶聚合集散功能得到进一步凸显。
再者,众多茶城的崛起,如何规避和大品牌的恶性竞争?
厦门茶叶协会副会长李文举说,厦门茶叶门店的数量,还在以50%的年速率递增,厦门茶叶产业的规模还在继续壮大。在和大品牌的竞争中,茶叶城首先要做的是把自己的平台做实做大,搭建产业大平台,进一步强化厦门全国茶叶集散地的功能,这是它们的使命。
陈志雄则表示,三大茶城崛起,不可避免的对大品牌造成冲击,这其实是好事,首先会敦促大品牌再提升自身技术含量,让自己做出来的产品无法复制,比如海堤茶叶,它的很多碳烤工艺、红茶的做法,是很多同行做不来的;再者,弱化大品牌,提升同质化时代的产品品质,最终将有益于消费者。