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特色茶室吸引着不同的宾客。有的茶室内装有电视机,茶客们可以边喝茶,边看电视节目边互相谈论;有些茶室则设有棋局、牌局,是年轻人喝茶消遣的好去处;年纪长的土耳其人通常则选择那些可以提供水烟的茶室,与同龄人聚在一起,吸着水烟,喝着茶,聊着往事。露天茶座,通常也都是不用工作的老人来光顾,温暖的阳光照在身上,品味着香浓的土耳其茶,就这样休闲地度过下午时光,逍遥自在。
土耳其本地人喝茶的茶室有一种是专为男人们准备的,给男人们提供一个偷懒的借口。一些游手好闲的男人会在附近的茶室里待上一下午或一晚上,在烟雾缭绕的屋子里喝茶、打牌、看球赛,消磨时光。
编辑手记
在土耳其,不用太费劲就可以发现土耳其人对喝茶的钟爱不亚于中国人,这已经成为土耳其人的一种生活习惯,更是一种生活态度。通常土耳其人在每天的早、午饭前后甚至是每一餐后,都要喝上两杯红茶,所以算起来土耳其人每天要喝近10杯红茶。
同是一杯清澈的红茶,出现在街头巷尾的小茶室内,它是一种社交文化,如果在海边专注的钓鱼人手中,又都会看到另一种对生活态度的解读。如果有一天能够有位摄像师拿出一大堆土耳其人喝茶不同场景的照片,也许是一部有意思的土耳其茶文化大观。
土耳其人很会享受生活,但对于他们而言,最惬意的,还是来一杯土耳其茶,换得一天的悠闲。土耳其人喜欢喝茶,有滋有味地享受着慢调生活,这一点像极了国内的成都。如果能够置身于这样的老街区,时钟似乎也放慢了嘀嗒的脚步……如果还想更"土耳其"一些,那么就动身前往选个距离清真寺最近的老街区,听听清真寺里的唱经,发呆地赏着街景儿,品味着郁金香形玻璃杯中的玛瑙香茶……寻找属于自己茶杯里的生活态度。