5、醒茶开颜(润茶)：为使普洱茶茶香更加纯正，需进行温茶，即将沸水把杯中的茶冲烫一遍。

6、精茗蕴香(冲茶)：普洱茶浸泡时间，可根据个人喜好程度来调整，一般情况下，每次冲泡的时间为1~3分钟。

7、净汤入海(倒茶)：把泡好的茶汤过滤到茶海中，

8、分茶奉宾(分茶)：把茶海中的茶汤，分到品茗杯中，以八分满为宜。

9、鉴赏真色(辨茶)：示意宾客观赏茶汤亮度及色泽(普洱茶色分为“宝石红、玛瑙红、琥珀红”三色，其间以“宝石红”最为难得，为茶中极品)。

10、闻辨真香(闻茶)：闻普洱茶特有的陈香，只有“色真、香真、味真”的茶，才可称为真茶。

11、过喉探玄：喝下一杯茶，入口时体会普洱茶之韵味。

12、回味悟参(品茶)：从回味中品觉普洱茶特有的神韵，以各人的悟性参悟各人的造化。