201302241049426I2Gv.jpg">撬茶：普洱刀撬茶，撬时力度适当，以免弄碎茶叶。温壶：冲水温烫壶，使稍后泡茶时不致冷热悬殊。温公道杯：将温烫紫砂壶的水温烫公道杯。温杯：将温公道杯的水温烫品茗杯。倒水：将温烫品茗杯的水倒入水盂里。投茶：将适量的生茶拨入茶壶中。润茶：将水注入壶中，注满润茶（可润两遍）。倒水：快速将润茶的水倒入水盂里。冲泡：将水沿瘟边缘冲入壶中。出汤：持壶将茶汤经滤网快速倒入公道杯中。控净茶汤：将公道杯里的茶汤控净，这样不影响下一泡茶的口感。分茶：将公道杯里的茶汤均匀地分到品茗杯里。泡茶不露怯1．普洱生茶没经过发酵，从口感到滋味都比普洱熟茶刺激。开始饮用普洱生茶时要细心关注自己身体的接受度。2．在撬茶时要从侧面插入茶刀，顺着茶叶压制的层次撬茶，否则会使茶叶过于散碎。3．冲泡生茶时干茶量宜少，出汤速度宜快，这样茶汤不会苦涩。茶事链接：传统的普洱茶做出来的都是生饼，历史上著名的普洱茶产区出产的茶都是生饼，然后由马帮运送到四面八方。原料好的生茶在自然、适宜的温湿度下存放几年，生茶硬朗的茶性逐渐通过发酵转变得柔和深沉，成为自然陈化的普洱茶，这个等待的过程也是普洱茶带给人的一大享受。