通过“四依靠”来推动茶产业的发展。一是依靠科技。充分发挥200多名茶叶专业技术人员，国家级茶叶检测重点实验室、国家茶叶质量监督检验中心、福建省农科院茶叶研究所安溪分所等专业技术平台作用，创建国家级茶业行业技术中心，提高茶产业自主创新水平。二是依靠信息。加大安溪茶业电子商务信息综合服务平台建设力度，健全安溪铁观音公共资料库，用现代信息技术引领产业发展。三是依靠法律法规。完善《安溪铁观音专用权使用许可制度》，切实保护好“安溪铁观音”金字招牌；依法依规，严厉打击毁林种茶行为，促进茶业科学发展。四是依靠制度。从茶叶的种植、加工、经营、品牌、质量卫生等各个环节，健全一套科学的管理制度，规范整个产业发展。

　　安溪还大力打造现代产业平台，促进茶业科学发展。一是提升茶都。从市场规范、完善配套、内涵拓展、形象塑造等方面，推进茶都转型升级，切实把安溪建设成为名符其实的中国茶都，打造成为集茶业的生产、加工、销售、文化展示、旅游观光等为一体，产业链完善，自我配套齐全的全国最大茶叶集散中心，全面提升安溪茶业的核心竞争力。二是建设基地。全力推进海西茶业基地建设，加快涉茶项目的策划生成、推介招商，发展茶叶包装、茶叶机械、茶叶提取、茶叶食品饮料，形成大茶产业体系。三是培训队伍。加紧茶叶销售大军培训，加强商业道德及铁观音知识文化普及教育，组织好十万销售大军，进一步拓展国内外市场。四是发展旅游。抓紧抓好北部湾茶文化博览园建设，大力发展茶文化旅游，推动茶文化和旅游产业融合互动，推动茶产业向三产延伸，丰富内涵，扩展外延