酒、瓜、笋、菹（ 1 ）、脯、鮓（ 2 ）、茗八种。气苾（ 3 ）新城，味芳云松。江潭抽节，迈昌荇（ 4 ）之珍；疆埸（ 5 ）擢翘，越葺（ 6 ）精之美。；馐非纯束野麕（ 7 ）， [ 衣字中邑 ] （ 8 ）似雪之驴；鲊异陶瓶河鲤，操如琼之粲；茗同食粲，酢类望柑。免千里宿舂，省三月种聚。小人怀惠，大懿（ 9 ）难忘。 ”
解读：
（ 1 ）菹：音租（ zu ），酸菜。
（ 2 ）鮓：音眨（ zha ），腌鱼。
（ 3 ）苾：音必（ bi ），香浓。
（ 4 ）荇：音行（ xing ），草蒲。
（ 5 ）埸：音易（ yi ），边境。
（ 6 ）葺：音气（ qi ），有茅草覆盖屋顶。
（ 7 ）麕：音均（ jun ），獐子。
（ 8 ） [ 衣字中邑 ] ：音意（ yi ），缠裹。
（ 9 ）懿：音衣（ yi ），美德。
南朝梁刘孝绰《谢晋安王饷米等启》说：“李孟孙带来了你的教旨，赏赐给我米、酒、瓜、笋、菹（酸菜）、脯（干肉）、鮓（腌鱼）、茗八种食品。酒气馨香，味道醇厚，可比新成、去松的佳酿。水边初生的竹笋，胜过菖荇之类的珍馐；边疆肥硕的瓜菜，已经超越了最最精美的食物；包裹着的驴干肉，比那茅草捆着的野獐子肉要鲜美得多；养在陶瓷分子里的河鲤，哪里得上你的腌鱼；那大米就像是一粒粒美玉一般晶莹滑润；饮用所赠送的茶茗，就如同食用米饭一样有益于人，看了那腌鱼的色彩，就会使人想到柑子的美味来。即使我远行千里，有了你的这些食品已绰绰有余。我记着你给我的恩惠，你的大德我永远不忘。”

原文：
陶弘景《杂录》：“苦荼轻身换骨，昔旦丘子、黄山 君服之。”
解读：
陶弘景《杂录》说：“苦茶能使之轻身换骨，从前丹邱、 黄山 君饮用它。”

原文：
《后魏录》：“琅邪王肃仕南朝，好茗饮、莼羹；及还北地，又好羊肉、酪浆。人或问之：‘茗何如酪？'肃曰：‘茗不堪与酪为奴'。”
解读：
《后魏录》记载：“山东琅琊人王肃在南朝做官时，喜欢喝茶和吃莼菜汤；后来回到北方，又喜欢吃羊肉和喝奶酪浆。有人便问他：‘茶的味道和奶酪相比怎样？'王肃说：‘茶和奶酪的味道都很好，茶怎么能够忍受给奶酪做奴仆呢？'”

原文：
《桐君录》： “ 西阳、武昌、庐江、晋陵好茗，皆东人作清茗。茗有饽，饮之宜人。凡可饮之物，皆多取其叶。天门冬、拔葜取根，皆益人。又巴东别有真茗茶，煎饮令人不眠。俗中多煮檀叶并大皂李作荼，并冷。又南方有瓜芦木、亦似茗，至苦涩，取为屑茶饮，亦可通夜不眠。煮盐人但资此饮，而交、广最重，客来先设，乃加以香芼辈。 ”
解读：
《桐君录》记载：“西阳（今湖北黄冈）、武昌、庐江、晋陵（今江苏武进）地方的人都喜欢茶，也都是主人做好清茶请客人的。茶汤表面有浓厚的白沫，喝了对人有好处。凡可饮之物，大多用叶子作饮料。而天门冬、菝葜却取根，也有益于人。另外，巴东地方有一名茗茶，煎饮喝后使人不想睡觉。民间有煮檀叶和大皂李作茶汤的，两者的性质皆清凉。还有南方的瓜芦木、很像茶树，味道很苦涩，采来加工成末作茶饮，亦可使之通夜不眠，煮盐的人就靠喝这种饮料。而交州和广州一带人最珍视它，客来时先用这种饮料来招待还加上一些香菜等。”

原文：
《坤元录》： “ 辰州溆浦县西北三百五十里无射山，云：蛮俗当吉庆之时，亲族集，会歌舞于山上。山多茶树。 ”
解读：
《坤元录》记载：“离辰州溆清县西北三百五十里的地方有座无射山，据说山上住的少数民族有一种风俗，遇有喜庆的时候，亲族要到山上去集会唱歌跳舞，而这山上有很多茶树。”

原文：
《括地图》： “ 临遂县东一百四十里，有茶溪。 ”
解读：
《括地图》记载：“在临蒸县以东一百四十里处，有茶溪。”

原文：
山谦之《吴兴记》： “ 乌程县西二十里有温泉山，出御荈。 ”
解读：
南朝宋山谦之《吴兴记》记载：“乌程县（今浙江吴兴）西二十里有座温山，山上出产御茶。”

原文：
《夷陵图经》： “ 黄牛、荆门、女观、望州等山，茶茗出焉。 ”
解读：
《夷陵图经》记载：“宜昌附近的黄牛、荆门、女观、望州等山上，都有茶叶出产。”

原文：
《永嘉图经》：“永嘉县东三百里，有白茶山”。
解读：
《永嘉图经》记载：“在永嘉县东三里处，有座白茶山。”

原文：
《淮阴图经》：“山阳县南二十里，有茶坡。”
解读：
《淮阴图经》记载：“山阳县南二十里处，有茶坡。”

原文：
《茶陵图经》云：“茶陵者，所谓陵谷生茶茗焉。”
解读：
《茶陵图经》记载：“所谓茶陵，是因为这里的陵谷中生长着许多茶。”

原文：
《本草 · 木部》： “ 茗，苦茶。味甘苦，微寒，无毒。主瘘疮，利小便，去痰渴热，令人少睡。秋采之苦，主下气、消食。《注》云：‘春采之'。”
解读：
《本草 · 木部》记载：“茗，就是苦茶。味甘苦，性微寒，无毒。主治瘘疮，利尿，去痰、止渴、解热，喝了使人少睡。秋天采的茶味苦，主要功能是下气、消化积食。该书的注释说：‘春天采茶'。”

原文：
《本草 · 菜部》： “ 苦荼，一名荼，一名选，一名游冬，生益州川谷、山陵道旁，凌冬不死。 三月三日 采干。注云： ‘ 疑此即是今茶，一名茶，令人不眠。 ' ”
解读：
《本草 · 菜部》记载：“苦荼，又叫荼，又叫选，又叫游冬。生在益州西山之间的谷地和山陵路旁，过冬不死，每年三月三日采下，弄干。该书注说：‘可能这就是今天的茶，一名荼，喝了使人睡不着觉。'”

原文：
《本草注》：“按《诗》云： ‘ 谁谓荼苦 ' ，又云 ‘ 堇荼如饴 ' ，皆苦菜也。陶谓之苦荼，木类，非菜流。茗，春采谓之苦 [ 左木右茶 ] 。 ”
解读：
《本草注》：“《诗经》说：‘谁说荼是苦的'，又说：‘堇菜和荼都如饴粮般甜。'，指的都是苦菜。陶弘景说的苦荼，是木本的，不是菜类。茗，春天采摘的叫做苦 [ 左木或茶 ] 。”

原文：
《枕中方》：“疗积年瘘，苦荼、蜈蚣并炙，令香熟，等分，捣筛，煮甘草汤洗，以末敷之。”
解读：
《枕中方》：“治疗多年的瘘疾：把荼和蜈蚣一同放在火上烤熟，烤到有了香气，分成相等的两份，捣碎筛末，一份如甘草煮水清洗患部，一份外敷。”

原文：
《孺子方》：“疗小儿无故惊蹶：以苦荼、葱须煮服之。
解读：
《孺子方》：“治疗小孩不明原因的惊厥：用苦茶和葱的根须煮汤服。”