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安溪举行铁观音制茶大赛

发布时间 2009-06-02 浏览 19009 次

西坪、龙涓等地也对制茶能手进行培训，之后通过初制技术大赛检验他们的水平。中国茶都职业技能鉴定站站长、安溪茶叶协会副会长苏兴茂介绍说，给茶农培训是为了挖掘民间技能人才，培养乡士人才，通过培训，培养、提高一批制茶能手的制茶水平，让他们成为各自村落、乡镇的技术带头人，带动周边的人一起改进种茶、制茶技艺，从而提高安溪整体的制茶水平，促进整个茶产业质量的提高。

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