铁观音如何辨别春夏茶之分
发布时间 2009-05-31 浏览 19998 次
准必须在嫩梢形成驻芽后,顶叶刚开展呈小开面或中开面时,采下两三叶。采时要做到“五不”,即不折断叶片,不折叠叶张,不碰碎叶尖,不带单片,不带鱼叶和老梗。生长地带不同的茶树鲜叶要分开,特别是早青、午青、晚青要严格分开制造,以午青品质为最优。

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