逸品清茶楼开业初虽身处繁华的方庄地区,但由于经营者初期完全凭朴实的爱茶之心投身进来,在经营的方向上感到有点难以把握。本来是想把茶馆与自己的美容院开在一起,美容院做事业,茶馆做心情,为自己和朋友们留一片心灵净土,但偶遇朱锦武之后,参考他的几条经营思路,准确地锁定客户群,使这片本身很“自我”的天地一下子变得豁然开朗。最早老板对日营业额的要求“一千就可以了”,一段时间过后,老板发现营业额无声无息地攀升到了两千以上,惊喜之余无意间感慨“要是到三千就好了”,说者无心听者有意,朱锦武默默记下后又为茶馆设计了一些新的经营思路。很快,老板发现,日营业额真的达到了自己的愿望,且有“喧宾守主”之意,茶馆的生意已渐渐超过美容院成了老板真正的聚宝盆。目前,凭着经营者对这个行业的热爱与用心,再加上朱锦武点睛似的营销策略,逸品清的日营业额稳定保持在五六千元,成为方庄地区同行中的典范,朱锦武让茶馆“反客为主”的故事也成为业界美谈。
西子湖茶楼,也是朱锦武目前最满意的作品之一,这家茶楼的经营模式采用南北融合之法,在服务上迎合北方茶客的特点,在运作上采纳南方的模式,开张之前小心取证,做大量的民意调查,运作起来后大胆下笔使自助式茶馆这个新模式渐成京城品茶之新风。
随着在国内茶业界名声鹊起,朱锦武的独特之处也引来了不少国外的茶友。即将在望京小区开业的“茶与人”茶行,就是一对韩国夫妇踏入中国茶界的第一步,从选址开始,都由朱锦武帮忙运作。无论是哪个国家,只要是爱茶人,他都会倾心相助。
不受尘埃半点侵 竹篱芽舍自甘心
朱锦武自从业以来,身边的很多朋友受他影响投身于茶行业,很多圈内的朋友都是在同他几杯清茶几句谈天中得到启示,从而调整思路,获益匪浅。而他还是在茶城里每日悠闲地与茶友们品茶论道,对这种恬淡的生活甘之如饴。他很挑剔地选择合作伙伴,对投资方资金的多少也是泰然处之。他说:“我看中的是投资人投资的初衷,如果是出自对茶文化的热爱,倾心于此行,我一定会鼎力相助,但如果只是想从中牟取暴利,即使是金山一座,我也不会与他合作。”曾经有人重金相邀,但由于投资人的初衷与他的原则相去甚远,结果被他婉言谢绝。
知茶,解茶,爱茶,所谓茶度有缘人,他的“锦武茶号”虽然店面不大,却常常高朋满座。“培您喜欢茶,扶您上茶道”,这是他的心愿,也是所有爱茶人的心愿,愿将这一抹新绿培植于你我的心田,共同走上茶之路。