红毛茶审评
发布时间 2010-02-27 浏览 25185 次
,再尝滋味浓谈、厚薄、醇涩等。四级以上的红毛茶香气,汤色、滋味要求正常,着重评叶底。叶底叶质的嫩度、匀度和色泽好,其色香味一般也是好的。叶底嫩度评比软硬、厚薄、匀杂,以芽多、厚软、匀整为好;粗硬、瘦薄、花杂为次。匀度以老嫩、大小、厚薄、色泽和整碎来评,以一致匀称为好:红暗、带褐、有乌条者为差。

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