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山东名茶--崂山绿茶

发布时间 2009-05-19 浏览 22956 次

炒茶阶段。通过杀青揉捻将茶叶种的草气味驱除。这一步，直接影响到成品茶的品质。

　 4.烘干。

　　在杀青、揉捻之后就可以将茶叶烘干、磨光。其中关键是要掌握好炒茶的火候。　

　 5.筛选。　

　将炒好的茶叶中的粉末过滤出来后，卷曲、新鲜、带有浓郁板栗香味的成品茶制作完成。

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