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茶圣陆羽《茶经》所载茶具的形制充分反映了他对周易阴阳理念的理解。他在《茶经》中说:“(茶)木如瓜芦,叶如卮子,花如白蔷薇,实如棕榈,蒂如丁香,根如胡桃。其上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。……采得蒸焙封干,有千类万状也。”
古人深知
茶道之变化,因为茶性最容易改变。
茶叶也最容易吻受异味,如果包装不当,周围的气味很容易被
茶叶吸收而导致
茶叶窜味。
茶道,将茶理寓于形式,讲求名茶、好水、美境、佳人、雅事、细器。
茶道,讲求洗茶、泡茶、闻香、啜饮各个程序,不得矫情。不同的茶,有的清淡,有的浓酽,有的在若有若无之间,有的却厚重得化不开来。
茶可以为饮,为食,为药;茶可以为听,为赏,为悟;茶可以为诗,为画,为书。中国
茶道从远古的《周易》中承传了变易之道,种植有变化,采收有变化,制作有变化,品味有变化。
茶道以一种奇特的形式流传世界,年年在变,月月在变,日日在变,变出博大,变出雄伟,变