台湾茶业大师吴振铎

    吴振铎（1918—2000），福安人，福建省立福安高级学校茶科首届毕业生，后入福建省立农学院主修农艺。他在台湾茶界服务达五十年，对台茶之复兴与发展，促进茶乡繁荣，带给茶农莫大的财富有极大的贡献，其大公无私，埋头苦干的研究精神，甚为茶界所钦佩，尤其对茶树育种及评茶之有恒毅力更为茶界所称道。

    1946—1947年7月，吴振铎在福建省福安高级农业职业学校任教务主任，1948年8月赴台湾，担任台湾省农业试验所平镇分所所长。1952年起兼任台湾大学农学院教授。他提倡发展绿茶，从事制茶机械化与煎茶之研究，倡导开辟日本煎茶市场以及红碎茶之产销。

    1958年首创茶园耕作法，改良综合示范，奠定台茶生产之基础。1968年任台湾茶业改良场场长，1982年，他在台发起成立中华茶艺协会，并担任一、二届理事长、名誉理事长。他曾先后考察日、韩、印尼、德、荷、英、法、