关于苦茶|品茶知味
发布时间 2012-06-29 浏览 51539 次
常种的一种坟头树,方言称作枸朴树的就是,叶长二寸,宽一寸二分,边有细锯齿,其形状的确有点像龟壳。原来这可以泡茶吃的,虽然味太苦涩,不但我不能多吃,便是且将就斋主人也只喝了两口,要求泡别的茶吃了。但是我很觉得有兴趣,不知道在白菊花以外还有些什么叶子可以当茶?

   《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》“山有栲”一条下云:


  “山樗生山中,与下田樗大略无异,叶似差狭耳,吴人以其叶为茗。”


    《五杂俎》卷十一云:


    “以绿豆微炒,投沸汤中倾之,其色正绿,香味亦不减新茗,宿村中觅茗不得者可以此代。”此与现今炒黑豆作咖啡正是一样。


    又云:


    “北方柳芽初茁者采之人汤,云其味胜茶。曲阜孔林楷木其芽可烹。闽中佛手柑橄榄为汤,饮之清香,色味亦旗枪之亚也。”


    卷十记孔林楷木条下云:


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