王心用随意的态度做一件专业的事，所以经常有人问：“你找来的茶卖吗？你是不是茶商？”他的回答同样耐人寻味：“我的茶就是‘杀熟’专用，是无厂家、无合格证、无保质期的‘三无’产品，除了相信我的熟人也没人敢要。而我是专业的喝茶人，会作秀也知道生活是怎么回事。”对今年的古树茶热，王心也有自己的看法：“市场上铺天盖地的古树茶，是商标而已，跟茶叶的出身关系不大。价钱对，茶有可能对；价钱不对，茶一定不对。更何况即使是古树茶，不见得就有一流的口感，就一定好喝。我始终认为喝茶只是个选择问题，在安全健康的前提下，消费者只要找到适合自己口感和消费能力的茶，就皆大欢喜。”

    能写一手锦绣文章的王心，对自己的名气也好，对身边的评论也罢，都不置可否，他唯一认真且近乎痴迷在做的，只有一件事——找茶、选茶、泡茶、品茶，把茶过成一个完整的世界。“找茶，你一定要相信，等它出现的时候，你就知道是它；选茶，用感受和岁月看它，而不是用眼睛；泡茶，从决定和其厮守的那一刻起，你所做的每个细节，都是为了它；品茶，让茶的生命在你的生命里延续……”这是王心对多年茶路的总结，更是他的内心温柔。“去经营一种古典主义的生活方式，静一点、慢一点、精致一点，才能享受最简单的幸福。”

茶人 茶馆

 
    北京圣唐古驿设计事务所点评:

    凤凰小茶馆，它的实际空间是名副其实的“小”，但是置身其中的时候却不会给茶客狭小拥挤的感觉，因为设计师通过对茶器物、装饰物、陈设物的选择和布置，综合呈现出一个干净、清新、素雅的茶空间。镂空的八角形的木窗，窗前设计简单的置物架上一盆清新的绿植，使不大的墙面在长和宽上都有拉伸的错觉。简单的木条错列而成的推拉门，室内设计简单的桌几，在节省空间的同时也让茶馆内部空间更显宽敞。

    虽然茶馆的设计极尽简约，却不会让人有“陋室”之感，因为茶馆的每一个角落，每一个细节都别具匠心。一尊慈眉善目的菩萨像、一鼎香雾缭绕的香炉、造型精致的插花，无一不体现出凤凰小茶馆的深厚的文化底蕴。

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