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　　中国全聚德（集团）股份有限公司董事长姜俊贤却表达了与艺术家不同的观点。他认为老舍茶馆的经营方式不是在卖茶水，而是在经营文化。姜俊贤认为经营文化的企业在具备了较强的品牌影响力，完成了原始积累和人才储备并有足够的市场需求之后，完全可以通过连锁经营的方式走向全国和全球。但姜俊贤同时认为，连锁经营的方式是一把双刃剑，搞得不好会伤及品牌，而搞好连锁经营的前提是将旗舰店做好。
　　奥运经济研究会副会长、国家旅游标准委员会委员李庚则从标准化的角度为老舍茶馆下一步的经营“指点迷津”，他建议老舍茶馆在考虑连锁经营之前，应率先建立起茶馆服务和建设的相关企业标准，并推动这一标准获得相关机构和企业的认可。