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听完这番话,苏东坡赶紧离席谢罪。
就算这是一个文学演绎的故事,也值得我们玩味一番。今天还有多少人能够喝出这种茶与水的相逢意趣呢?
茶在今天已很少用来治病了,但民间依然有“败火”一说。一些老人,即便是夏天最酷热时,也会静静地饮一盏热茶。在他们看来,一杯热茶比冰冻可乐更能解暑。因为热茶能让人毛孔里的燥气、暑意散发开来,烫在嘴里,却清凉在心。
诗人多爱茶,也留下了许多茶诗。茶诗里最著名的莫过于唐代卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》。
一天,卢仝在家中睡觉,酣然之时,被一阵敲门声惊醒。开门一看,是好朋友孟谏议的新茶送到。迎进新茶,马上冲泡,细细体会茶中的妙趣,并写出了一首为后世传诵的好诗。
他从茶中体会到了什么呢?卢仝喝了七碗茶,喝出了七种不同的意境。
一碗喉吻润,两碗破孤闷。
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