普米族饮用的打油茶别具一格。油茶用土陶罐煨制，将小土陶罐放在火塘上烤烫后，加猪油或香油，再加小撮米煎黄，然后加入茶叶，待茶叶烤香后，加入开水煨涨，将茶汁滤人碗中加盐汀⒒鹇樽佑氩莨?旌霞寤疲?コ傻南阜?SPAN lang=EN-US>)，然后饮用。

　　另一种饮法是先把花生米、芝麻，黄豆，枇杷、盐巴、干笋等放在油锅中，用旺火炒黄炒熟，取出放在茶碗中作配料，然后把茶叶也放在油蜗锅中炒至微黄时注入清泉水经煮沸片刻后，将茶叶捞出，再把茶渣倒人有佐料的茶碗中，便成为“打油茶”，打油茶既能解渴、消除疲劳，又是滋补身体的保健饮料。所以，现在当地的其他民族普遍都吃油茶。家家都有油茶罐，男女老少都吃茶，一天不吃打油茶；四肢无力脚打颤。这是当地民族饮用打油茶的形象描述。