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栏目介绍
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| 单枞茶,凤凰单枞,凤凰单枞茶,单枞的功效,潮州凤凰单丛茶,单枞茶的功效,凤凰单枞是什么茶 |
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凤凰单枞茶
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| 凤凰单丛茶的制作工艺及原理 |
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乌龙茶又称青茶，是介于无发酵的绿茶和全发酵的红茶之间的半发酵茶，为我国六大茶类之一。它起源于明末，清代陆廷灿《续茶经》(1734年版)引王草堂《茶说》(1717年)谓“武夷”……采茶后，以竹筐匀铺，架于.. (2011-07-18) |
| 潮州单丛茶生态系统浅析|凤凰单枞茶 |
| 我国乌龙茶产于福建闽南、闽北、广东、台湾三省四大茶区。南粤乌龙茶，首推凤凰茶。凤凰镇位于国家历史文化名城潮州之北的凤凰山.风凰茶也因山而得名，凤凰茶为历代贡品，清代已入全国名茶之列，是全国六大茶类之.. (2011-07-18) |
| 凤凰单丛分类|蜜兰香单丛茶特征（单枞） |
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要说凤凰单丛，不得不提蜜兰香.
蜜兰香单丛茶，系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，是凤凰水仙群体中的杰出单株，蜜兰香单枞是茗翁茶庄凤凰单丛家族中非常常见的一个单枞品种，成茶似浓蜜幽兰，香气馥郁持久.. (2011-07-18) |
| 凤凰单丛茶园图片 |
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凤凰单丛是与武夷岩茶、安溪观音齐名的乌龙茶三大品系。以香味特点来说，武夷岩茶香气醇厚，回味悠远；安溪观音香气馥郁，甘醇清滑；凤凰单丛香气霸道，气味浓烈。乌龙茶这三大品系的气味是如此地迥然不同，以.. (2011-07-18) |
| 凤凰单丛茶制作工艺图文|潮州单枞茶 |
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1、采制：凤凰单枞茶的鲜叶，当新梢出现驻芽，一般采2~5叶。一般在下午2-4时进行，不采露水、雨水叶。
2、晒青：用竹制水筛，放于晒青架上，每筛摊叶0.5kg左右，以不重叠为好。气温在35℃以下适于晒青，当.. (2011-07-18) |
| 凤凰单枞茶品种|玉兰香单枞茶 |
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1、品名：金奖玉兰香单枞。
2、形状：条状形，叶边略显金黄色。
3、茶色：茶色润泽，入口顺滑，入喉后有余香。
4、味道：属清香形，具有天然玉兰花香味，玉兰香气清高持久，汤色淡黄明亮，滋味甘醇。
.. (2011-07-18) |
| 黄枝香单枞茶|凤凰单枞茶品种 |
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1、香型：黄枝香。
2、茶树：植株高大，树姿开张，树高5.8米，树幅6.8米。主干距地面0.3米处径周长1.65米,树龄600多年,为凤凰茶王。
3、品质：成茶条索紧实沉重,色乌褐油润,汤色金黄,香气浓郁,味道甘醇,.. (2011-07-18) |
| 凤凰单丛茶：蜜兰香单枞茶 |
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1、香型：蜜兰香。
2、茶树：植株高大，树姿高4.4米，树幅6.3米。近地面处分生8大分桠,最大距地面0.3米处径周长0.86米。
3、品质：成茶条索粗大,油润,黑褐色,香气尚高,汤色金黄清澈,味道既似番薯的香蜜气.. (2011-07-18) |
| 煎单枞茶法|单枞茶冲泡方法 |
| 乌龙茶属于半发酵茶类，介于绿茶、红茶之间，是一个大系列，包括的茶品很多，按照生产地域可区分为武夷岩茶，安溪铁观音、广东凤凰单枞、台湾高山乌龙等多种，冲泡方法多采用“功夫茶”法，也就是“冲瀹法”。
.. (2011-07-15) |
| 关于凤凰水仙与凤凰单丛|广东乌龙茶品种 |
| 凤凰水仙是原产于凤凰山脉的一个地方群体品种，1956年正式定名，1985年审定为国家茶树良种。凤凰水仙叶尖有一明显特点，叶尖端部略有弯曲，或左弯或右弯，状似鸟嘴，故称为“鸟嘴茶。此外，还有一人美丽的传说，.. (2011-07-15) |
| 凤凰茶树栽培简史|潮州凤凰单枞 |
| 潮安县凤凰镇是广东省乌龙茶主产区之一。茶叶生产历史悠久。据二十五史《宋史?本纪》载：南宋景炎二年(1278)，宋帝南逃到潮州。民间盛传宋帝路经凤凰乌岽山，口渴难忍，侍从们从山上采下一种叶尖似鹪嘴的树叶加以.. (2011-07-15) |
| 凤凰单枞的品种有哪些？ |
| 凤凰单枞品种如下：
宋种“东方红”，系幸存于凤凰山系中的4株宋代老名枞之一
宋种芝兰香，幸存于凤凰山系中4株宋代老名枞之一，老枞母树共有二株，香气幽雅，有细锐的芝兰花香，滋味醇厚鲜爽，回甘力强，.. (2011-07-15) |
| 凤凰单枞与凤凰单从|到底是凤凰单“枞”还是“丛”.. |
| 凤凰单丛的叫法一直说法不一，就目前来讲，关于“枞”还是“丛”有两种说法。
1.支持关于“枞”的一般是从字体上的形象联想到应该是“枞”。
应该是“枞”，但是现在也有用“丛”的，两者都是“cong2”
用“从.. (2011-07-15) |
| 凤凰单枞制作工艺|潮州凤凰单枞 |
| 单枞茶，系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。因此，凤凰单枞茶实行分株单采.. (2011-07-15) |
| 凤凰单枞功效|潮州功夫茶 |
| 凤凰单丛茶，属乌龙茶类极品名茶,有提神益思、生津止渴、消滞去腻、减肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等功效
凤凰单枞茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香,品尝.. (2011-07-15) |
| 凤凰单丛茶香型|凤凰单枞品种 |
| 潮州单丛茶有十大香型：1.玉兰香2.芝兰香3.桂花香4.杏仁香5.蜜兰香6.夜来香7.姜花香8.肉桂香9.茉莉香10.黄枝香
1.玉兰香（品质特征：成茶条索紧直、乌褐色，玉兰香气清香持久，汤色淡黄明亮，滋味甘醇）
2、.. (2011-07-15) |
| 凤凰单丛茶有什么冲泡技巧|凤凰单枞冲泡方法 |
| （一）洁净器具
将洁净的电热壶注入山泉水，置于电炉上烧开。将盖瓯、茶杯、茶盘清洁揩拭干净。将沸水冲入又叠放在盖瓯里的茶杯，并浸满茶瓯，烫洗后的洁净茶杯沥干水，放在茶盘上备用。
（二）纳茶
从锡罐里.. (2011-07-15) |
| 凤凰单枞茶-广东乌龙茶 |
| 凤凰单枞，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。
单枞茶，是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、.. (2011-07-15) |
| 凤凰单枞茶资讯|广东饶平县打造单丛茶文化 |
| 借着2011中国（广州）国际茶业博览会的东风，广东省饶平县“第三届中国岭头单丛茶文化节”也同期开幕。主办方进一步期望打响单丛茶品牌，做大“茶文章”，使茶产业走出饶平，走向世界，从而更好地宣传、推介饶平.. (2011-07-15) |
| 广东凤凰单枞|凤凰单枞茶的采制 |
| 凤凰单枞茶的采制，以特早熟种的白叶单枞最先开锣，在春分(3月20日)前后陆续开采，这是一种蜜兰香型的高档茶，有岭头单枞茶、乌东蜜兰香单枞、金奖工夫白叶茶等品种。毛茶制成后，再经过有10天的精制，即4月初可.. (2011-07-15) |
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