我国科研人员的一项科学实验表明，绿茶中富含的儿茶素成分可有效淡化和祛除黄褐斑，并具有明显的美容功效。富含茶多酚的儿茶素具有很强的清除自由基和抗氧化的能力，并对消除色斑有明显的作用。茶多酚可有效吸收紫外线，抑制黑色素细胞的活化，同时抑制自由基的形成；另一方面，茶多酚还是很好的自由基清除剂，可预防脂质氧化，从而减轻色素沉着。作为还原剂，茶多酚还可以抑制造成皮肤黑化、雀斑、褐斑和老年斑的酪氨酸酶和过氧化氢酶的活性，从而有效抑制斑痕和色素的产生。因此，作为绿茶中的主要成分，其对皮肤的美白具有明显作用。