说到食品，大家一定都会注意到保质期。茶叶有保质期，茶食品亦然。相较于其它同类食品，茶食品的保质期一般较短。

如：饼干、绿茶酥、牛轧糖等类型的茶食保质期最短，一般在90天到150天之间；花生、杏仁、瓜子等坚果类茶食保质期为6个月；保质期最长的为蜜饯类茶食，如橄榄、话梅等，一般为12个月。

业内人士解释，市面上保质期较长的食品，一般都是添加了防腐剂才能延长食品的保质期。而茶食的保质期之所以较短，是因为制作茶食主要从健康方面考虑，除了少盐少糖外，一般不添加防腐剂。蜜类的茶食由于在制作过程中需要较多的糖分、盐分才能腌制出来，高糖高盐的成分也使得其保质期长于其它类茶食。