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新潮流：尼龙袋泡茶口感更佳？
爱喝茶的人可能还未适应金字塔形茶袋带给传统袋泡茶的冲击，如今，他们又要去试着接受尼龙茶袋带来的新潮流。英国《每日邮报》７日报道说，英国零售业巨头阿斯达超市正把货架上传统的纸袋泡茶替换成尼龙袋泡茶。这些平均售价１.９７英镑（约合４美元）２５包的新型袋泡茶以更好的口感获得消费者关注。尼龙替换薄纸推广尼龙袋泡茶的商家说，尼龙茶袋能使茶叶的风味更好地渗透到开水中，从而使饮用者享用到口感更醇美的茶。英国阿斯达超市正出售一款名为“特制尼龙系列”的自有品牌袋泡茶，有早餐茶、有机绿茶等多种口味。英国另一家大型超市塞恩斯伯里也备足了上等尼龙袋泡果茶。这些茶袋都足够大，能把整片茶叶、果粒、花朵和药草都装进去。尼龙茶袋的好处在于，尼龙比纸材质坚韧，所以不易撕破。这种茶袋还能使茶叶完全展开而不损伤茶袋，所以饮茶者不会尝到一丝“纸”味。尼龙茶袋上更大的孔还能使茶叶的风味更加淋漓尽致地发挥出来。《超市自有品牌指南》作者、品酒专家马丁·伊萨克评论说：“除了用茶壶直接冲泡的茶，这些尼龙袋泡茶是最好的茶。希望这种茶袋能被普遍使用。”他还说：“与其他袋泡茶相比，尼龙袋泡茶有克拉雷（波尔多紫红酒）的味道。现在超市货架上的任何袋泡茶都不能与之相比。”并非最新发明尼龙袋泡茶并非新近才问世。此前，英国已经有茶叶专卖店出售尼龙袋泡茶，但由超市大规模销售还属首次。早在２０世纪８０年代，日本东京一家公司就生产出金字塔形尼龙袋泡茶，引致一些公司跟风生产。其中一家公司的销售经理说：“一直以来，人们对袋泡茶市场的概念是，‘袋泡茶便宜又方便’。但我们认为，发明这些新形状、新材料的袋泡茶，能给人们灌输一种新的概念，即袋泡茶也能传递出茶真正的品位。”如今，英国市场上的新型袋泡茶虽然售价高达传统袋泡茶的４倍，但是茶饮爱好者们还是觉得很值，因为“它比一杯新鲜咖啡便宜多了”。统计数字显示，英国人每天喝掉１．６５亿杯茶，其中９６％为袋泡茶。英国茶委员会主席威廉·戈曼说：“购茶者们终于醒悟过来，看清了茶的巨大潜力。每天，英国人每天摄入的液体中有４０％为茶，其中绝大多数都是袋泡茶。”美味也有隐患虽然尼龙袋泡茶口感醇美，但还是遭到许多人，特别是环保人士的反对。因为尼龙茶袋不能生物降解，所以环保人士更倾向于选择传统的纸包装茶袋，或根本不使用茶袋。他们认为，直接在茶壶中冲泡茶叶，可以避免一次性茶袋的使用，从而减少浪费。而且，散装茶叶也比袋泡茶便宜得多。除了环保因素，人们还在担忧食品安全问题。如今，尼龙茶袋是否食用安全的问题还没有得到实验认证。虽然制造商使用“食品级别”的尼龙，但由于这种尼龙将被长时间暴露在滚烫的水中，所以饮用者很有可能吸入少量尼龙。但考虑到微波炉用尼龙制食品容器已经在市场上存在很长一段时间，并没有出现安全问题，所以人们大都认为尼龙茶袋比较安全。
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