百合不仅可供人观赏，也可以入药。中医认为，百合性甘、微寒，归肺、心经，有润肺止咳、清心安神之功效。主治肺热咳嗽、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦等症。随着现代医学对百合化学成分及药理作用的深入研究，百合的药效范围变得更加广泛。现将百合的功效及具体用法详细介绍如下。

　　抗癌：百合中含有许多具有活性的生物碱，在1微克／毫升浓度时，进行体外组织培养，能抑制癌细胞增殖。有明显的抗癌作用。现代药理研究证实，百合对实验性小鼠肉瘤一180、宫颈瘤-14有较强的抑制作用。研究证实，食用百合有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应，如加薏米可提高抗癌能力。

　　增强免疫功能：百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。服用百合水提取液，每日两次，连续lO天，能显著增强机体活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应，同时外周血液白细胞数明显增加。将百合多糖250微克／毫升与淋巴细胞共同培养，可显著促进DNA和RNA的合成，同时淋巴细胞存活率也增加。

　　镇静催眠：百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。

　　痛风发作的辅助治疗：百合含有丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制自细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助冶疗作用。

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