1.含铅食品

　　铅会使脑内去钾肾上腺素多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退痴呆症智力发育障碍等症。

　　人体摄铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。

　　2.腌制食品

　　在腌制鱼肉菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚X盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰。

　　3.霉变食物

　　粮食油类花生豆类肉类鱼类等发生霉变时，会产生大量的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后，轻则发生腹泻呕吐头昏眼花烦躁肠炎听力下降和全身无力等症状，重则可致癌致畸，并促使人早衰。

　　4.水垢

　　茶具或水具用久以后会产生水垢，如不及时清除干净，经常饮用会引起消化神经泌尿造血循环等系统的病变而引起衰老，这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉汞砷铝等造成的。

　　科学家曾对使用过98天的热水瓶中的水垢进行过化学分析，发现有害金属元素较多：镉为0.034毫克汞为0.44毫克砷为0.21毫克铝为0.012毫克。这些有害金属元素对人体危害极大。