雅茗居茶叶论坛
 

江西宁红-中国红茶起源

江西宁红-中国红茶起源

 


江西宁红-中国红茶起源


 


宁红茶历史悠久,是中国红茶起源。


 


宁红茶,产地­—江西修水属黄龙宗发源地。该地自古以来盛产茶叶。因气候和土壤独特,长年云凝雾绕,因而所产“宁红工夫茶”,不仅“条索紧结秀丽、水色鲜红引人”,而且具有独特的“清油降脂”功效。


 


后唐清泰二年(935年),毛文锡所著《茶谱》载:“洪城双井白芽,制作极精“(洪城即江西南昌,双井即江西省宁红集团公司茶叶基地之一漫江基地所在地)。黄庭坚以双井茶送苏东坡:“我家江南摘云英,落展霏霞雪不如。”《义宁州志》:“宁茶名益著,种莳殆遍乡村,制法有青茶、红茶、马龙白毫,茶砖等各种。”欧阳修《归日录》誉“草茶第一”。


 


宋史食货志记载:南宋嘉泰四年(1204年),“隆兴府惟分宁产茶,他县无茶”。当年产茶二百余万斤。传说南宋淳熙十四年(1187年),黄龙宗第八世虚庵怀敞用宁红茶招待日本黄龙宗始祖明庵荣西。


 


清道光年间(1821-1850年),宁红畅销欧美,成为中国名茶。美国茶叶专家威廉.乌克斯在《茶叶全书》专著中评述;“宁红外形美丽、紧结、色黑、水色鲜红引人,在茶中极有价值”,称赞“宁红色、香、味俱属上乘”。


 


光绪四年(1878年)宁红贡品茶在南洋劝业赛会上获取最高等文凭。


 


1904年宁红生产朝廷贡品茶。光绪年间宁红茶商罗坤化在汉口以每市斤2两白银的价格卖给俄国商人。


 


1914年宁红极品白字号太子茶参加上海赛会,每磅售价48两白银,被英、美、法、俄、波五国商人誉为“宁红不到庄,茶叶不开箱”。


 


清宣统二年,宁红贡茶歧在南洋劝业赛会上夺魁,荣获最优超等奖项。


 


光绪十八年至二十年(1892-1894年),宁红茶在国际茶叶市场上步入鼎盛时期,每年输出30万箱(每箱25公斤)。光绪三十年,宁红输出达30万担。全县出口茶叶占全国总数十分之一强。


 


1913年,俄国驻汉总领事贝勒成润闻向修水每年输出红茶20余万担,来县考察。


 


1915,由农商部推荐的“宁红工夫茶”在美国旧金山“巴拿马”太平洋万国博览会上容获甲级大奖章。


 


1934年,当代"茶圣"吴觉农先生到英国伦敦考察,欣然盛赞"宁州红茶,誉满神州"。


 

TOP