ai购茶叶：碧螺春的泡法

碧螺春是绿茶，而且是顶级绿茶，正确的冲泡之后汤清味醇，清香袭人，因此喜欢喝碧螺春的茶客都要掌握正确的碧螺春冲泡方法，否则就是在浪费碧螺春茶叶。泡好碧螺春的准备工作不可少，茶盘、茶具、茶叶、茶匙组、开水必不可少，那么小编就来简单介绍下碧螺春的泡法。


1、观茶闻香：用茶匙跳出一些茶样放于碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。


2、烫茶杯：取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。


3、水温： 冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。


4、放茶叶：茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。


5、浸润：倒入l/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。


6、冲泡：手提水壶高冲低斟反复3次，利用水的冲力，使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，冲水量为杯容量的七分左右，意为“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。


7、闻香：把鼻子轻轻靠近碧绿的茶水，氤氲的蒸汽瞬间钻进鼻孔，可谓茶香四溢，清香袭人。


8、品茶：一尝二酌三回味。一尝指的是初尝玉液，头一口感到色淡、香幽、汤味鲜雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，满口生津。三品碧清、香郁、回甘；再细品味，眼前的不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品人生的百味。


以上这些就是碧螺春泡法的介绍，喝碧螺春是一种享受，泡碧螺春更是一种乐趣。因此茶客需要把每一个步骤都掌握到极致，这样才能凸显对品茶人的尊重、对碧螺春茶叶的尊重。ai购茶叶商城商城有专业视频讲解碧螺春泡法，真人面对面讲解，茶客可以下载一步步的学习，这样更容易掌握。L