茶易之“乌龙茶—茶道人生”解说词
时间：2016年12月20日晚
地点：浏阳市北正北路人生几味茶楼
泡 茶：周 海 （茶楼老板）
解 说：黄德毅 （茶楼会员）
各位请坐！ 首先欢迎各位光临人生几味茶楼，今天来的有老会员，也有新朋友，大家能在工作之余选择来人生几味品茶，感到非常的荣幸!
以前大家来的时候，都是自助式泡茶或者茶艺师给大家泡茶。周总很少亲自出台泡茶。今天下午我和周总聊了一个下午的茶文化，如果大家不嫌弃，就请周总亲自泡茶，我在旁边来做个旁白解说，由我们两位体重加起来近400斤的重量级人物，来合作为大家泡一道茶，分享茶文化一些新的见解，好不好？（鼓掌同意，取水烧水）
开个玩笑啊！我们只是体重超重，各位有政府官员，有花炮老板，有文化大腕，有社会名流，你们才是真正的重量级人物！
我以前写过一篇文字叫做《茶易之茶道人生》，发表在报纸和一些茶文化论坛里面，首次把茶文化和易经理论相结合，业内反响和评价都还不错！今天，我想再和大家一起聊一聊茶文化的易学理念：茶易和茶道人生！
人生如茶，茶道人生。人以群聚，茶以色分。地分五方：东西南北中；易分五行：金木水火土；茶分五色：绿白青红黑。大家也许觉得奇怪，很多人了解的都是茶分为六种或者八种甚至十种十二种，其实，根据茶叶的制作工艺，基本上分为五种就够了，绿茶类是不发酵的，白茶类是轻发酵的，青茶类是中发酵的，红茶类是深发酵的，黑茶类是长时间深发酵的。至于那些新增的类别，无非就是想突出茶叶种类而已。
在这五大类茶叶中，我个人最喜欢的是青茶，也就是乌龙茶。青茶是中国独有的茶类，也是最符合中国传统文化的茶叶，因为青茶（乌龙茶）是中度发酵，中华民族传统文化有一个核心词叫“中庸”，少了不行，过犹不及，唯有中庸。《中庸》一书是中国文化的四大名篇，中庸的理念也是儒释道文化交流融合的中心。今天来的各位，都是政商翘楚，人中龙凤，那么，我就请大家喝一道乌龙茶，聊一聊乌龙茶蕴含的人生之道吧！
（水开，温杯，启茶罐）
今天，请大家品尝的是青茶中的武夷岩茶。青茶种类繁多，主要分为四大产区，一是闽南的铁观音，二是闽北的武夷岩茶，三是广东的单枞，四是台湾地区的冻顶乌龙。四个地区都是历史悠久，名品甚多，而这四个地区的青茶，我又特别喜欢武夷岩茶，当然，岩茶的种类又分很多种，在此就不一一介绍了，主要是周总这里藏品不多，不好让大家区分品尝啊！哈哈！
（开始泡茶）
这第一泡茶，我把它叫做“潜龙勿用”。是洗茶，也叫醒茶。
大家可能知道，潜龙勿用源于《易经》里面乾卦第一爻的爻辞，意思就是人和事物在发展之初，虽然势头较好，但比较弱小，所以应该小心谨慎，不可轻动。茶叶也是一样，在经过制作储存之后，这第一泡茶，要温度适宜，不要太烫，不要泡太久，只要唤醒茶叶本身，清洗异物灰尘就好，否则就会泡坏了。所以，这一泡茶，不能喝。
大家也知道，龙是中华民族的图腾，也是十二生效之一，中国人都喜欢把自己称为“龙的传人”。如果把泡茶当作一生来看待，那么这第一泡对应的时间应该是0—12岁。在这个人生阶段，我们最要注意的就是“潜龙勿用，慎始慎独”，所谓三岁看长，七岁看老，正是人生奠定基础最重要的时间段。12岁以前，如今的小朋友都还是小学毕业之前，即使在古代也还是启蒙和私塾的阶段，这个时间段就是习规矩，打基础的年龄，千万不要拔苗助长，不要提前使用。我把它归结为八个字“潜龙勿用，慎始慎独”。
第二泡：见龙在田。大家请品茶！
“见龙在田，利见大人”这句话，是《易经》乾卦里面的第二爻的爻辞，意思是龙已出现在田野之上，可以暂露头角，出人头地，拜见有才有德的“大人”，必有所所为。隐喻的是人成长到一定的年龄阶段，可以出来行走游学，拜见各种高人了。古时候的大人，不是说年纪大的人，是指道德高尚，知识丰富，职位高阶的各种人的统称。对于这泡乌龙茶来说，经过前期的准备，可以端出来见见各位大人了！来！各位大人，请用茶！
对于人的一生来讲，这第二泡相当于是13-24岁，正好经历了初中、高中、大学三个阶段，这个阶段就是求学考功名的时候，这个阶段也是“利见大人”，拜访名师，多学知识的最佳时间段。所以，这第二泡茶，我把它总结为“见龙在田，利见大人”。
第三泡茶：潜龙腾渊。大家请品茶！
《易经》乾卦里面第三爻有“君子终日乾乾；夕惕若，厉无咎”的说法，其意为：君子的德才已经显现，会引人注目，但只要白天奋发努力不懈，夜晚警惕戒备，以防灾祸，这样纵处危境，也可无咎。这“潜龙腾渊”四个字是我命名加上去。我认为，龙经过了前两个阶段的潜伏修炼，韬光养晦，必然要腾空而起，这个阶段，就是厚积薄发，潜龙腾渊的时刻了。
对于人生来讲，第三泡对应的是25-36岁的时间段。这个时候，年轻人都从大学毕业了，开始参加工作或者进入社会自己创业了，这是发挥自己才能和智慧的时候，就要像潜伏的巨龙从深渊里面升腾天空一样，无所畏惧，一往无前。三十而立嘛，很多人会在这个阶段成家立业，奠定自己家庭和事业的基础，所以，要大胆创造，勇往直前，同时保持谦虚谨慎的心态。我把这第三泡茶总结为“潜龙腾渊，终日乾乾”。
第四泡：飞龙在天。大家请品茶！
这是第四泡，也是大家喝的第三杯茶，这泡茶是茶叶已经全部释放开来之后最韵味的一泡。如果对应人生的年龄阶段，它应该是在37-48岁之间。在这个时间段里，有些人家庭幸福事业辉煌，也有些人可能会一败涂地，妻离子散。四十而不惑嘛，经历了这个阶段的人往往对人生不再迷茫，更加清晰了自己的奋斗目标。
《易经》乾卦的爻辞说。“飞龙在天，利见大人”，意思是：龙已飞腾在天上了，有自由自在的意思，居高临下，可以大展鸿图。又说“或跃或渊，无咎”，意思是说“龙要么跃上天空，要么退回于深渊中，见机行事即可无咎。重点在于把握时机。
我们可以理解为：龙飞腾在天空，时而高高跃起，时而下降沉浮，也不可能是一帆风顺的，也许晴天风轻云淡，也许有风雨雷电。但只要“利见大人”，多拜访学习，把握时机和机遇，就没有麻烦和问题。我们知道，人生中的风雨和挫折是正常的，只要行正道，不忘初心，努力奋斗，就会“无咎”，就能成功。所以，我把这第四泡茶总结为“飞龙在天，或跃或渊”。
（未完，下续）
