壶在使用之前，需要处理，这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法，下面介绍一种

1、用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。

2、将白水煮过的壶与一块老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少一个小时。这个步骤叫做去火气，目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。

3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头，也有说老甘蔗的，一同放入清水中去煮，方法同上。至少一个小时。

4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮，方法同上，至少一个小时。

完成上面四个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用

简单的开壶，把准备要泡的茶叶跟壶一起放平锅里面煮，水要没过壶，中火煮沸，然后熄火焖，焖到水冷再开火煮，反复三到四次，然后拿出自然晾干！平时使用后用开水冲淋一遍，放在那里自然晾干！

大红袍紫砂属于朱泥，比较娇嫩，如果用滚开的热水直接用紫砂壶冲茶，就可能出现紫砂壶开裂的现象！大红袍收缩比率大，制作出的成品密度高，在温差发生急剧变化时，说的具体点就是一百度的开水冲在壶身上，所有的紫砂壶都会发生热胀冷缩，但是

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大红袍的气孔透气性低，在温差发生急变收缩时没有多少气孔余地来缓冲瞬间的变化，因此破裂

紫砂的泥主要有紫泥、绿泥和红泥三种。紫泥应紫里泛青、泛红，红泥应红而不艳，本山绿泥应黄里发青。由于泥料的配比不同，还可以得到朱砂紫、栗色、海棠红等，故而紫砂泥也称“五色土”。
纯正紫砂的颜色，不论紫色、黄色、红色或者是两者之间的颜色都应有玉石般的韵味，其光质为黯然之光，象上了油一样，越擦越润，不能上腊，不能抛光，可参考老玉石的材质效果，材质越稀有、越有价值，因为资源有限。

紫泥：紫泥呈紫棕色，为较常见之典型紫砂泥，为江苏宜兴黄龙山矿脉所开挖出来的紫砂原矿提练而成，矿脉里铁质成份较高，泥料内所含颗粒较大结构疏松，器身明显成双气孔结构，空气对流顺畅气孔对流较好；日久使用，渐露锋芒，养成变化甚大为制壶上乘原料之一。


分类：紫泥分为原矿紫泥和清水泥还有底槽清。清水泥是纯正的紫泥矿直接陈腐加工成的熟泥。底槽清是原矿紫泥的最底层残留堆积风化的泥料。


泥性：泥质细腻纯正，泥色成熟稳重、端庄肃穆，稳定性佳，易掌控；紧密结实，可塑大型塑像，成型较易。窑温约1180度；收缩比10%-11%。


冲茗： 使透气性佳，热淋变色率高，亲茶性颇符中庸之道，易掌控冲泡时间。适合乌龙茶生茶（轻焙火系列）特好、普洱茶、红茶、绿茶各种系列等

朱泥：紫砂众多泥料中，赵庄老朱泥绝对算上乘好泥，赵庄老朱泥，系由赵庄山嫩泥矿的底层"黄石黄"中之精华挑拣提练而成；外观呈咖啡黑色，陶之乃现沉重之红锈色，有饱经沧桑之质感，色调朱红而不妖艳，使用日久益现沉蕴古老气息，故以产地之名命之；为濒临绝灭珍贵之名泥。

视触本泥之成品，朱红微嫣具绵密柔滑之砂感，水色温润度中等；热水冲淋立展娇嫩鲜红特色，壶身游移紫光遽现，神秘迷人风韵令爱壶人神醉，实堪名列极品级名朱泥而无愧！以之冲茗之茶汤明亮活泼、快意果决、易展扬香而聚甘柔甜，时间之掌控要求较高，乃茶艺高手不二之器。

由于泥性的不同，在预热烘干、高温、冷却这一烧制过程中，赵庄老朱泥在任何一阶段中的处理方式都有所不同。首先，烧制温度不同，朱泥1000--1040度，紫砂红泥1100--1200度；其次，预热烘干时间必须比紫砂红泥长，因为朱泥的密度高、气孔小水分不易散发，只能用时间克服这个问题；甚至在高温带，时间也要拉长并缓慢升温，因为朱泥在烧成结晶过程中比较活跃，特别在最高温时特别剧烈，这是高结晶度泥质的特性；第三，朱泥的冷却过程也必须十分缓慢，否则极易炸裂。朱泥壶从泥料制作到烧制成型，成品率大约只有60%左右，这就是连许多制壶名家及成型老手也不愿多做朱泥壶的原因。同样因冷热收缩较大，故应于使用前确实温壶之动作；冲养日久，温润而富深度，美不胜收令玩家爱不释手。
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