人们常常把眼睛红肿、咽喉肿痛、牙龈肿痛、口舌生疮等现象，称为“上火”。其实所谓“上火”一词，无论在中医学还是西医学的名词术语中都没有，而是民间流传的一个俗语。
从西医角度讲，眼睛肿痛、牙龈肿痛，口舌生疮等都属于炎症反应，但病因和治疗方法有所不同，如前二种肿痛多与病菌或病毒感染有关，故用抗生素进行治疗有效；而口舌生疮则可能与维生素B2缺乏有关，应以补充维生素为主。
从中医角度讲，不同的“上火”症状与不同脏腑的“火热之邪”有关，治疗时应辨证施治。
体质不同，上火各异
为什么有些人容易“上火”呢？这可能与个人的体质有关。容易“上火”的人体质偏弱，容易受到外邪的入侵而表现出“上火”的症状。不良的生活习惯，如生活不规律、饮食上偏食或偏嗜（如过多食用热性食物）等，都可能是引起经常“上火”的原因。
从中医角度讲，灭火不但需辨明是哪种脏腑之“火”，而且还要辨明是“实火”还是“虚火”。如果是“实火”，根据不同的临床表现服用不同的泻火药物，常常可以取得满意的治疗效果。如果是“虚火”，则要以“补虚”为主，再酌情加入泻火药方能取得好的疗效。
当“上火”的人不清楚自己是“实火”还是“虚火”，不知道是属于哪一脏腑有“火”时，最好到医院请医生进行诊治，切不可盲目服药治疗，以免延误病情或加重病情。
不同的“清火”茶疗方
1、胃火
表现为牙龈红肿疼痛，口臭，喜冷饮，舌红苔黄等症状。治疗以清泻胃火为主，可选用胖大海、罗汉果、丹皮、生地等，方剂可选用清胃散、凉膈散等，中成药可选用牛黄清胃丸等治疗。
茶疗方：陈皮普洱茶
原料：陈皮3-4小片，普洱7克，
用法：陈皮只需放大拇指头一样大小就好，把陈皮跟普洱一起放入器皿，沸水冲泡即可。
功效：清肺健胃。
2、肝火
表现为目赤肿痛，同时伴有头晕脑涨，口苦咽干，面红易怒。中医辨证为肝火上炎，治疗应以清泻肝火为主，用龙胆草、夏枯草、栀子、麦冬等清肝火药进行治疗。目赤肿痛较重者，可酌加蒲公英、大青叶等清热泻火药。
茶疗方：菊花薄荷茶
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原料：菊花10克，金银花5克，薄荷3克。
用法：开水冲泡后饮用。
功效：清肝明目。
3、心火
表现为口舌生疮，心胸烦热，失眠，尿黄便结等症状。治疗以清泻心火为主，可选用生地黄、黄连、黄芩、栀子等，中成药可选用牛黄清心丸等进行治疗。
茶疗方：莲心茶
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原料：莲心5~10克。
用法：开水冲泡后饮用。
功效：清心除烦。
