我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。
近代研究发现，经常饮茶可提神醒脑。茶叶中含有5％左右的生物碱，其主要成分是咖啡碱，这种咖啡碱在泡茶时有80％可溶进水中，饮用后能兴奋神经中枢，促进新陈代谢，增强心脏功能；并能促进胃液分泌，助消化，解油腻；还能加强横纹肌的收缩功能，因而能使人解除疲劳，提高劳动效率。因此，每天清晨喝一杯茶，会使人精神振作，精力充沛。

茶叶还具有消脂作用，我国古代许多医书中都提到，饮茶具有解油消食作用。如《本草备安》中说，“茶有解酒食油腻、烧炙之毒，利大小便，多饮消脂肪，去油”。所以，古代人们都把茶叶作为消食饮料。现代医学研究表明，饮茶帮助消化的药理作用，主要是促进人体脂肪的代谢以及提高胃液及其它消化液的分泌量，增进食物的消化吸收。

经常饮茶还有利于降低血压，防止动脉硬化。茶叶中含有的儿茶素和黄酮甙，具有增加微血管弹性、降低血脂以及溶解脂肪的作用，因而能防止血液中或肝脏中胆固醇和中性脂肪的积聚，对防止血管硬化有一定作用。

饮茶虽然好处很多，但也有很多禁忌，如：神经衰弱的人不宜睡前饮茶；茶叶中所含的咖啡碱有促进胃液分泌的作用，能增加胃酸浓度，故患有溃疡病的人不宜饮茶；因茶叶中含有大量鞣酸，能影响人体对铁和蛋白质等的吸收，因此，患有营养不良及缺铁性贫血的人不宜饮茶。还有不宜空腹饮茶，不饮隔夜茶，饭后不宜立即饮茶等等。

茶叶因性苦寒，老年人喝茶时，只宜饮热茶，不能喝凉茶，饮凉茶能伤脾胃。老年人因脾胃功能趋于衰退，故宜饮淡茶，选择茶叶应以红茶和花茶为宜。

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是的哦，我家里的老人就挺喜欢喝茶的，多数是绿茶，呵呵，我自己倒是喜欢喝一种叫苦荞茶的，跟粮食一样。

饮茶也要讲究学问的

鸿怡泰配方茶入选上海非物质文化遗产展示会
 

6月14日、15，在文化遗产日现场，鸿怡泰精茶与其他二十多个老字号一起，为市民送上一份饕餮盛宴，那些有着百年历史的老字号一一再现昔日的荣光。现场攒动的人头，是市民们对曾经享誉上海滩的美味的再一次认同。
两天的展示，百年老茶号鸿怡泰精茶展现着她的魅力。前来购买的市民络绎不绝，带来的精茶全部销售一空，早已扬名海外的老品牌，如今在家乡人面前依旧充满人气。我们看到了前来咨询购买的有赋闲在家的阿姨伯伯，也有时尚的年轻人，无论是关注健康，还是关注口味，抑或是为了买到一份放心，面对百年招牌，无一不被打动。
炎热的天气挡不住市民的热情
 
两位老先生驻足细看
 
老先生开始询问
 
工作人员为老先生介绍双花凉茶的功效
 
遇到行家，专业才能赢得信任
 
观其行，闻其味，好茶经得起挑剔的眼光
 
扫一扫，加微信，年轻人更爱互动式体验
 
是茶的香味让摄像机也忍不住要靠近吗？
 
走过路过不要错过，阿姨您走累了过来喝杯茶吧
 
老先生，用手机扫一扫可以优惠呀
 
鸿怡泰精茶1926年参加费城世博会，获得大奖，在海外有着良好的声誉。如今面对家乡上海，鸿怡泰没有放弃传统，其祖传的提香谱诀，结合上海近代提香技术，让今天的主打产品“鸿怡泰双花凉茶”迎来阵阵喝彩，其讲究的原料、细致的工艺、清新的香味，让今天的人们充分体味了老上海的味道。
 
 
 
她的魅力源于对传统的珍惜，她的品质在于对消费者的尊重，无论是原料的选择、加工的细致、口味的创新，都离不开对“鸿怡泰”三个字的认同，同样离不开对消费者负责的态度。
茶不是普通的食物，它不能果腹、不宜充饥，却能帮助养生、舒缓压力、带来愉悦。与一二知己喝上一杯香茶，烦恼与忧愁在淡淡的甘味中消散。
鸿怡泰精茶代表的是一种生活的品质，是文化的传承，是昔日的美好，是时光流逝后沉淀下的记忆。口口相传，父传子承，这是一份家族的荣耀，更是民族的骄傲。