百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。泡茶时，每次取百合花2克—3克，用开水焖10分钟左右即可。茶沏好后色泽金黄，味甘微苦，可以安心去火、清凉润肺，是夏日里最好的解暑饮品。
中医将百合花入药使用，主要也是用在慢性肺部疾病，如慢性支气管炎或肺气肿的经常咳嗽或久咳的人身上。有安心、定胆、益智、润肺止咳。可以润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃疼。清凉润肺，去火安神，清凉润肺。对阴虚久咳,润肺化痰,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚有奇效。调肺、用于肺燥嗽、肺虚咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。
百合花，有云裳仙子这称。它姿态优美，香气馥郁，为人所喜爱。它还有鲜花小人参的美誉。百合花有较高的营养成份和药用价值。在闲暇时光，邀三五好友，泡一杯赏心悦目的百合花茶，既愉悦心情，又能清火润肺、清心安神。是一款朋友欢聚时，难得的好茶饮。下面，我就来教大家做这款好看的百合花茶。
一、百合花茶的制作原料
百合花四朵、杭白菊五朵、蜂蜜适量。
二、百合花茶的做法
步骤一：将百合花、金盏花用水洗净.
步骤二：将洗净的百合花和金盏花放入花草壶中。
步骤三：用五百毫升沸入冲入。再浸泡三五分钟。
步骤四：喝时调入蜂蜜即可。
三、百合花茶的功效
1、百合花的功效：有滋阴润肺、清心安神、有助于睡眠的功效。
2、杭白菊的功效：有明目、降血压、降血脂、消炎的功效。
3、蜂蜜的功效：有补气益中、延缓衰老、解毒止痛、调和百药的功效。
4、百合花茶的功效：有润肺，清火，安神的功效；根据药理研究，百合花有良好的止咳作用，并可以增加肺脏内血液的灌流量，改善肺部功能；百合花也有一定的镇静作用。
四、百合花茶的口感性状
茶汤金黄，微苦。调入蜂蜜后，入口香甜。有菊花清香。
五、百合花茶的饮用知识
1、糖尿病患者可用甜菊叶两片来替代蜂蜜。
2、脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用。
3、百合花请到正规花店去买。
4、在制作百合花茶时每次取百合花2克—3克，用开水焖10分钟左右即可。
六、百合花茶主治
百合花茶可以治疗眩晕，咳嗽，夜寐不安等病症。
七、百合花茶的注意事项
请将百合花茶置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。
八、百合花茶的适宜搭配
百合花的冲泡搭配：金银花茶及冰糖。
