以下是引用清云居士在2007-1-18 12:53:00的发言：

傳男不傳女

居士是男是女

以下是引用云萱在2007-1-18 3:42:00的发言：

铁观音从九十年代末开始使用真空包装机, 到2002年开始普及使用冷柜保鲜, 从03~04年拖补炒到05~06年消青炒或回青炒, 越做越绿. 市场上尽流行浅发酵的清香观音, 传统的精制铁观音似乎被人遗忘了.

云萱从02年便开始探索传精制烘焙工艺, 研究与关注烘焙之法, 并收集了许多制茶资料与烘焙要诀, 有了这些相关知识后, 再结合烹调理论与传统中医阴阳五行学说, 经过不断的试验, 不断地总结经验, 今天晚上终于突破了技术难关, 第一次焙出醇而不燥的铁观音与岩茶!

好开心!

自己鼓励自己下

　　云萱，真为你高兴！

　　专心致志做自己坚持的事情，终于能够得到成果，被感动。

以下是引用云萱在2007-1-18 20:23:00的发言：

刚才与朋友一起品昨晚焙的岩茶, 简直太妙了! ----好得我自己都不敢相信这茶是云萱焙的.

开心中~~~~

刚焙的茶不是得放上几天后才喝吗?看来这真是出手不凡!

以下是引用小布在2007-1-18 22:30:00的发言：

刚焙的茶不是得放上几天后才喝吗?看来这真是出手不凡!

小布好.你也是个行家.

绿兄过奖!小布不是什么行家,只是因为爱茶而已.

真正的行家是云兄!

以下是引用云萱在2007-1-18 20:23:00的发言：

刚才与朋友一起品昨晚焙的岩茶, 简直太妙了! ----好得我自己都不敢相信这茶是云萱焙的.

开心中~~~~

幸会云萱

以下是引用天边在2007-1-19 6:49:00的发言：

幸会云萱

[move]欢迎天边[/move]

云得道成仙了啊，小字幕还游动上了，嘿嘿

连续通宵烘焙茶叶......今天好累, 浑身酸痛, 不想动了.