大暑养生（风俗）

大暑时斗指丙太阳黄经为120度时值公历7月22日前后大暑是年中最热节气比小暑还要热所以称之为大暑此时正值二伏前后长江流域许多地方经常出现40℃以上高温天气酷热难耐季节防暑降温工作不容忽视节气雨水多谚语说“小暑、大暑淹死老鼠”所以时节也要注意防汛防涝
《管》中说：“大暑至万物荣华”此时节正是喜温作物生长速度最快时期大暑气温高本是正常气候现象但过高气温农作物反而受到抑制因此也要注意防止高温影响农作物生长农谚说：“大暑若不逢酷热定是三冬多雨雪”由此可见大署时节气候反常会对冬天气候有所影响

大署三候为： “候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行”世上萤火虫约有二千多种分水生与陆生两种陆生萤火虫产卵枯草上大暑时萤火虫卵化而出所以古认为萤火虫是腐草变成《红楼梦》中最短迷语便是“花”答案为“萤”即取其“草化为萤”之意第二候是说天气开始变得闷热土地也很潮湿第三候是说时常有大雷雨会出现大雨使暑湿减弱天气开始向立秋过渡

农历六月二十三日相传为火神诞辰火直类生活中扮演着重要角色所以各地都有火神庙或供奉火神祭祠习俗火神来历有认为来源炎帝神农氏也有认为来源灶神古曾有夏至祭灶说法后来才将祭灶风俗改至除夕民间传说火神有祝融与回禄二们都是远古时代传说中物所以们将火灾也称作祝融之灾或回禄之灾火五行中方位属南夏末农历六月二十三火神祭正是符合“南天正位”火德星君身份十二地支中巳、午属火所以一般火神诞仪式便从巳时开始称之为午敬除供奉鲜花、水果、素馔外还有寿金金纸和一同放桌上大桶清水以便信徙将水取回后洒屋角据说可防火灾

农历六月二十四日是关帝圣君诞辰一天也是我国少数民族过火把节日六月火把节是彝、白、纳西、哈尼、拉祜、普米等少数民族共同传统节日节期为农历六月二十四至二十六日间一至三天不等．节日活动内容因民族而不尽相同．但点火把则无一列外火把节又叫星回节俗有“星回天而除夕”之说相当彝族新年火把节主要活动夜晚们或点燃火把照天祈年除秽求吉或烧起篝火兴行盛大的歌舞娱乐活动火把节期间还要举行传统的摔跤、斗牛、**等活动些活动来源一有关英雄战胜魔王(或天神)的传说相传远古时候间丰衣足食天王对此不满是派大力神下凡逞威毁坏庄稼田园打死牛马牲畜英雄朵阿惹挺身与大力神摔跤搏斗战胜大力神恼羞成怒撒下香炉灰变成各种害虫们便点火来烧保护村寨和庄稼为纪念一事件以年每年火把节都要象征地复演传说中的故事渐渐成为节日活动的主要内容

我国莆田大暑节那天有吃荔枝、羊肉和米槽的习俗叫做“过大暑”荔枝是莆田特产其中如宋家香、状元红、十八娘红等是优良品种古今驰名大暑节前后荔枝已是满树流丹、飘香十里的成熟时候荔枝含有多量的葡萄糖和多种维生素富有营养价值所以吃鲜荔枝可以滋补身体宋比玉的《荔枝食谱》中载：“采摘荔枝要含露采摘并浸冷泉中食时最好盛白色的瓷盆上红白相映．更能衬出荔枝色彩的娇艳；晚间浴罢新月照是啖荔枝的最好时间”蒲田大暑节那天先将鲜荔枝浸冷井水之中大暑节时刻一到便取出品尝时刻吃荔枝最惬意、最滋补是有说大暑吃荔枝其营养价值和吃参一样高

温汤羊肉是莆田独特的风味菜肴之一把羊宰后去毛卸脏整只放进滚汤的锅里翻烫捞起放大陶缸中再把锅内的滚汤注入泡浸一定时间后取出土市吃时把羊肉切成片片肉肥脆嫩味鲜可口羊肉温补食用、药用威宜大暑节那天早晨羊肉上市供不应求

将米饭拌和白米曲让它发酵透熟成糟；到大暑那天把它埘成一块块加些红糖煮食据说可以“大补元气”蒲田大暑节那天也要以荔枝、羊肉为互赠亲友之间的礼品

大暑养生（起 居）

此节气中炎热的程度到达高峰中暑数明显增多当出现持继六天以上最高气温大37~(2时中暑数急剧增加天气太热我们要以预防为主．多收听当地天气预报是十分有益的家也好外出活动也好应巧妙地避开最高气温段

中暑的诱发因素很复杂但主要矛盾还是气温当相对湿度大85％气温30一3l℃或相对湿度50％气温38℃或湿度小气温40℃时人体的体温调节机能便会发生困难一类是因高温高湿使汗液不易蒸发另一类是高温低湿造成汗液渗出过多使人体水分得不到及时补充预防中暑最重要的是改善小气候环境通过凉棚水幕隔热通过自然和机械通风环境降温对高温作业者应进行合理的营养补给防暑降温的饮料和药品也是必备的
发现中署者时应立刻进行急救首先要迅速将病人移至阴凉、通风的地方同时垫高头部解开衣裤以利呼吸和散热然后用冷水毛巾敷头部或冰袋、冰块置病人头部、腋窝、大腿根部等处也可将患者躯体呈45度浸18℃左右的水中以浸没乳头为度然后四人同时用毛巾擦浸水中的患者身体四周把皮肤擦红一般擦15—30分钟左右即可把体温降至37-38℃大脑未受严重损害者多能迅速清醒要注意的是对老年人、体弱者和有心血管病的中暑患者水温不可过低

此节气还要预防阴暑伤人由酷暑难当人们常常喜欢晚上到庭院或溪流河边纳凉休息或当劳动、运动出汗后立刻用凉水洗澡有的则大量喝冷饮更有甚者干脆室外铺上凉席睡觉一觉醒来后却出现恶寒头痛或伴沉重感、鼻塞流涕、喉痛咽干、四肢酸痛、肌肤发热而无汗或伴有消化道症状如呕吐、腹泻等等就是患伤暑症是中暑的一种中医学称之为阴暑

人们夏季对中暑的预防较为重视但对阴暑证往往认识不足正如《时病论》所说：“暑热逼人者畏而可避可避者犯之者少阴寒袭人者快而莫知莫知则犯之者多故病暑者阴暑居其**”时阴暑祖国医学是样论述的“静而得之”“避暑乘凉得之”意思指夏天酷暑之时人们往往贪凉露宿太过或久卧空调房间或饮用生冷、瓜果、甜腻之品无度而患此病症

阴暑的致病原因不单纯是暑邪而兼有寒和湿所以阴暑不像中暑那样明朗化和发病急骤阴暑病程比较长湿邪缠绵治疗不对路患者也是极为苦恼的现代医学认为发生阴暑的原因是炎热的气候条件**内新陈代谢旺盛体力消耗大抵抗力减弱当遇到气候突然转凉或突然受到寒冷刺激后病原微生物就会乘虚而人引起上呼吸道感染或呕吐腹泻甚至造成口眼歪斜诱发中风及半身瘫痪等病症预防阴暑的发病切不能过贪凉露宿或通宵达旦地使用电扇、空调还要节制生冷饮食和大汗之后冷水淋浴

此节气也是心血管疾病、肾脏及泌尿系统疾病患者的一大危险关头所以心脏病、糖尿病和前列腺等患者此节气中要分外小心日常生活中要做好身体的保养情绪上一定要保持乐观、愉快切不可急躁或大怒；饮食上要注意清淡而富有营养不可过食太成的食品；睡眠要充足不可过困乏时才睡应当微感乏累便开始入睡并且睡眠前不可做剧烈的运动睡时要先睡眼再睡心逐渐进入深层睡眠不可露宿室温要适宜不可过凉或过热房中也不可有时流的空气即所谓的“穿堂风”早晨醒来要先醒心再醒眼并床上先做一些保健的气功如熨眼、叩齿、鸣天鼓等苒下床早晨可到室外进行一些健身活动但运动量不可过大以身体微汗为度当然最好选择散步或静气功为宜气温高的中午不要外出而居室温度亦不可太低不但要做好午睡白天只要微感困乏即可小睡片刻一天也不能无所事事应当有意地进行一些活动如下棋、练书法、绘画、观看演出等但嗜好不可太深应适可而止对有公务身的患者要把工作安排得井然有条并且工作量不宜过大

对身体健康的人们加强饮水、合理饮食及睡眠充足的前提下是可以多做些运动让身体发发汗对身体也是有益的只是根据每人的身体素质不同运动量亦应有所差异一般来说身体健康的人做一些较大的运动后．大量的出汗会使身体有一种舒服的畅快感运动量应该以此为度值得注意的是停止运动后不可用冷水给身体降温也不能过量地喝冷饮最好喝些热茶或绿豆汤等防暑饮品刚刚做完较剧烈的运动也不可马上卧床休息并且也不能立刻用餐当然如果你不怕脏运动后躺地上伸几懒腰再站起来对身体是不会有什么害处的

按照中国的八卦五行理论此节气人体正处脾脏的旺盛期所以此时人体的消化功能很旺盛顺应四时的养生原则应多做些体育运动并可适当进行轻补此时肝肾处衰弱状态中所以应注意加强时肝肾的保养调养情志保持心情的愉乐惜精啬神节制房事对身体会有很大好处

大暑养生（运 动）

一、大暑六月中坐功

《遵生八笺》中原文如下：“运主太阴四气时配太阴肺湿土(太阴肺当是燥金而非湿土有误)坐功：每日丑、寅时双拳踞地返首向肩引作虎视左右各t五度叩齿吐纳咽津治病：头项胸背风毒咳嗽上气喘渴烦心胸膈满臑臂痛掌中热脐上或肩背痛风寒多汗中风小便数欠淹泄皮肤痛及健忘心情郁结风温寒热”

大暑正值中伏前后我国大部分地区通常为一年最热时期也是喜湿作物生长速度最快的时期天阳下济地热上蒸天地之气上下合各种植物大都开花结果展示自然界万物繁荣季丽的景象本法以“大暑”命名正是针对一时令特点而制定的气功锻炼方法适宜大暑时节锻炼可大暑时开始至立秋为止本**动作简单仅要求“双拳距地返首向户引作虎视”“作虎视”即如猛虎窥视《素问．气变大论》说：“岁火太过炎暑流行肺金受邪发病疟少气咳喘血溢血泄注下嗌燥耳聋中热肩背热上应荧惑星甚则胸中痛胁支满胁痛膺背肩胛间痛两臂内痛身热骨痛而浸淫……痛反谵妄狂越咳喘息鸣下甚血溢泄不已……”炎夏以火热为特点从人体五脏来说以心病为多见火本克金火太过就会乘金伤肺而使肺金受邪出现肺的病变文中所述本法的主治病症大多属肺经病变采用本**锻炼有较好的防治作用

具体方法：每日凌晨三至七点时双拳按地头颈向肩部方位扭动、运视左右方向各三至五次然后牙齿叩动三十六次调息吐纳津液咽人丹田九次可治：头项胸背风毒咳嗽上气喘渴烦心胸膈满臑臂痛掌中热脐上或肩背痛风寒多汗中风尿急尿频皮肤痛及健忘心情郁结风温寒热诸证

二、意照胆囊功

适应病症：胆囊炎症

具体方法：双腿并拢站立双臂自然垂下两掌心贴近股骨外侧中指指尖紧贴风市穴；拔顶舌抵上腭却除心中杂念两掌心相搓2分钟两掌心照患处距离身体约10厘米每1次照10—20分钟默念消炎止痛胆囊畅通

三、章门观想功

适应病症：腹泻、消化不良、腰背疼痛

具体方法：自然站立双脚分开与肩同宽双臂自然下垂掌心朝内侧中指指尖紧贴风市穴拔顶舌抵上腭提肛净除心中杂念全身放松意念观想侧腹部第十一浮肋游离端之下方章门穴可疏通足蕨阴肝经．每次练功观想20分钟以上每日早晚各练功1次

四、胆俞导引功

适应病症：口苦

具体方法：自然站立双脚分开与肩同宽双臂自然下垂掌心朝内侧中指指尖紧贴风市穴拔顶舌抵上腭提肛净除心中杂念全身放松两掌相互摩擦至热搓背后第十与第十一胸椎棘之问．两旁之胆前穴一上一下为一次搓64次舌上卷有唾液产生勿吐出可分数咽下舌尽量保持上卷状态

五、揉腹搓足功

适应病症：舌酸、食道痉挛

具体方法：自然站立双脚分开与肩同宽双臂自然下垂掌心朝内侧中指指尖紧贴风市穴．拔顶舌抵上腭提肛净除心中杂念全身放松两大指与大指、食指与食指相接两内劳宫紧贴小腹部意念想小腹内有团热流两外外导内引做顺时针旋转36圈再逆时针旋转36圈搓足跟一上一下为一次各搓108次使足跟达到热胀为好

六、按天心穴功

适应病症：治高热昏迷

具体方法：用大指按揉掌之小天心穴两各按揉36次按时要用力小天心穴位置位掌侧太鱼际和小鱼际接之中点左右各一穴

七、丹田呼吸功

适应病症：前列腺炎、痔疮等

具体方法：端坐椅上两脚分开与肩同宽大腿与小腿呈90度角躯干伸直全身放松下颌向内微收左劳宫正对肚脐右内劳宫贴左外劳宫处吸气收小腹使小腹贴命门**自动内收呼气命门催肚脐一吸一呼为一次做108次收功时自然恢复至刚开始练功的姿势

 

大暑养生（饮 食）

大暑节气是大热天民俗中人们往往吃狗肉、羊肉等属热的食物据医家称：大暑节气是梅雨季节刚过后不久的月份此时天气虽热但署主阴人体容易为暑、湿、邪所侵甚至发病吃些食物能增强机体抗病的能力以驱除暑湿由此可见民俗中的种饮食方法是科学的

暑天运用饮食的营养作用养生益寿是减少疾病防止衰老的有效保证夏季的饮食调养是以暑天的气候特点为基础由夏令气候炎热易伤津耗气因此常可选用药粥滋补身体《黄帝内经》有“药以去之食以随之”“谷肉果菜食养尽之”的论点著名医家李时珍尤其推崇药粥养生说：“每日起食粥一大碗空腹虚谷气便作所补不细又极柔腻与肠胃相得最为饮食之妙也”药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的所以古人称“世间第一补人之物乃粥也”《医药六书》赞：“粳米粥为资生化育坤丹糯米粥为温养胃气妙品”可见粥养对人之重要药粥虽说对人体有益也不可通用要根据每人的不同体质、疾病选用适当的药物配制成粥方可达到满意的效果

盛夏阳热下降纲蕴熏蒸水气上腾湿气充斥故此季节感受湿邪者较多中医学中湿为阴邪其趋下重浊粘滞易阻遏气机损伤阳气故食疗药膳以清热解暑和温热升阳为宜

食疗方：

1．清拌茄

配料：嫩茄500克香菜15克蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量

做法：茄洗净削皮切成小片放入碗内撒上少许盐再投如凉水中泡去茄褐色捞出放蒸锅内蒸熟取出晾凉蒜捣末将炒锅置火上烧热加入香油下花椒炸出香味后连油一同倒入小碗内加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末调成汁浇茄片上；香菜洗净切段撒茄片上即成

此方具有清热通窍消肿利尿健脾和胃之功效

2．炝拌什锦

配料：豆腐l块嫩豆角50克西红柿50克木耳15克香油、植物油、精盐、味精葱末各适量

做法：将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁锅内加水烧开将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可)捞出淋干水分装盘备用旁锅烧热入植物油把花椒下锅炝出香味再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内搅拌均匀倒烫过的豆腐、豆角、木耳上淋上香油搅匀即可
此方具有生津止渴健脾清暑解毒化湿之功效

3．绿豆番瓜汤

配料：绿豆50克老番瓜500克食盐少许

做法：绿豆清水洗净趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后用清水冲洗干净番瓜去皮、瓤用清水洗净切成2厘米见方礴块待用锅内加水500毫升烧开后先下绿豆煮沸2分钟淋入少许凉水再煮沸将番瓜入锅盖上锅盖用文火煮沸约30分钟至绿豆开花加入少许食盐调味即可

此方中绿豆甘凉清暑、解毒、利尿；配以番瓜生津益气可说是夏季防暑最佳膳食

 

4．苦瓜菊花粥
配料：苦瓜100克菊花50克粳米60克冰糖00克
做法：将苦瓜洗净去瓤切成小块备用粳米洗净菊花漂洗二者同入锅中倒入适量的清水置武火上煮待水煮沸后将苦瓜、冰糖放入锅中改用文火继卖煮至米开花时即可
此方具有清利暑热止痢解毒之功效适用中暑顷渴、痢疾等症
注意：喝此粥时忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物

5．西瓜花生汤
配料：西瓜皮100克花生100克麦芽、米仁各50克
做法：合一起煮成汤汁饮用
此方具有很好的清热解暑作用

6．焦麦茶
配料：大麦100克
做法：将大麦炒焦再加1500~2000毫升水煮开晾凉后饮用
此茶非常可口又能降温防暑

7．藿香降温茶
配料：藿香和决明适量
做法：将两种药材用沸水冲泡晾凉后饮用
此茶具有防暑降温清肝明目的作用

8．菊花竹叶茶
配料：白菊花、橘皮、山楂、鲜竹叶各5—10克
做法：用500～1000毫升沸水冲泡后饮用
此茶清热祛湿开胃健脾

9．西瓜皮炒毛豆
主治：中暑
配方：西瓜皮适量毛豆250克
做法：将西瓜皮去外面青绿硬皮、内部红瓤然后用盐腌渍一夜去水分稍晾干切成细条与毛豆同炒加糖少许佐餐

10．绿豆猪肘
主治：中暑
配方：去骨猪肘1000克绿豆500克葱、姜、盐、白矾少许
做法：将猪肘刮洗干净加水放入锅中下绿豆和白矾适量用微火煮至用筷一扎即透时取出放凉然后把煮透的肘皮朝下放大碗内上面放葱、姜、盐再倒入原汤 (不要绿豆)用旺火上锅蒸烂取出再晾凉将连汤的肘放冰箱待凝结成冻时取出切片．即可食用．

11．海带冬瓜蚕豆汤
主治：中暑
配方：水发海带100克冬瓜500克去皮蚕豆100克香油及盐适量
做法：将海带洗净切成条块状和蚕豆一起下锅用香油煸炒然后加500毫升清水加盖烧煮待蚕豆将熟时再把切成块状的冬瓜和盐一并放入继续绕至冬瓜熟即可食用

12．食盐生姜汤
主治：中暑
配方：食盐30克生姜15克水1碗
做法：食盐、生姜同炒加水煎服或以盐一小撮揉擦病人两腕、两足心、两胁、前后背等处以出红点及觉有轻松感时为度

13．扁豆荷叶粥
主治：中暑
配方：扁豆50克冰糖30克鲜荷叶l张粳米100克
做法：将扁豆入锅内烧焦水沸后入粳米待扁豆粘软放入冰糖及洗净的荷叶再煮20分钟即成

14．杨梅甜酒
主治：预防中暑、治疗腹泻
配方：鲜杨梅500克洗净．加白糖50克
做法：共同捣烂放入瓷罐中自然发酵一周成酒用纱布滤汁即为12度杨梅甜酒如甜度不够可加适量白糖再置锅中煮沸停火待冷装瓶密闭保存陈久为良夏季佐餐随量饮用

15西瓜蕃匣茄汁
主治：暑热及温病发热
配方：西瓜1蕃茄1000克
做法：西瓜取瓤去蕃茄用沸水冲烫去皮及种用洁净纱布绞取汁液饮用

16．菠萝汁
主治：中暑发热烦渴
配方：菠萝』只
做法：捣烂挤汁凉开水冲服

17．麦芽茶
主治：中暑(起预防作用)
配方：麦芽适量
做法：炒黄配鲜蒿放茶中对高温劳动者尤宜

18．西瓜鸡丁汤
主治：中暑
配方：西瓜1鸡肉适量
做法：西瓜去瓤留完整瓜壳鸡肉切丁放入瓜壳内加适量清水隔水炖至鸡肉熟

19．清暑扁豆粥
主治：中暑
配方：扁豆15克赤小豆30克怀山药15克木棉花15克薏米30克鲜荷叶半张灯芯草少许
做法：上诸味慢火煮粥以豆熟透为度每日2次服用

20．四色粥
主治：中暑
配方：绿豆、赤小豆、麦片、黑芝麻等份白糖或冰糖适量
做法：先将4味加水共煮粥侯熟．将白糖调入空腹温服

21．瓜豆茶
主治：中暑烦渴
配方：绿豆衣40克西瓜翠衣40克
用法：煎水饮服

22．蜜枣荠菜汤
主治：暑热伤胃鼻衄
配方：荠菜90克蜜枣5~6枚
做法：将鲜荠菜、蜜枣加水1500毫升煎至500毫升去渣留汤服用

23．西瓜露
主治：暑热不退烦渴
配方：西瓜2—3公斤蜂蜜150克香油150克鲜姜片100克．大红枣10枚
做法：挑选一2—3公斤重的西瓜切开一小口把中间西瓜肉挖出来留瓜瓤3厘米厚左右然后放入150克蜂蜜、150克香油、100克鲜姜片、10大红枣(去核)再把切开的小盖扣上放进锅里固定好然后往锅里加水水面应当低西瓜切口部分用火炖一半小时趁热喝西瓜里的露汁一边喝西瓜露一边吃少许姜片但不要吃西瓜中的大枣最好能一次吃完并马上平卧休息半小时如果一次喝不完下次再喝时要炖热后再服用

24．杞米鱼番茄
主治：暑热
配方：茄250克成鱼25克枸杞lO克米仁20克
做法：茄洗净切去头尾切成条块状咸鱼切成小块状将茄与咸鱼油中炒一下盛起放砂锅中加杞、米仁及酱油、糖、酒、姜、蒜泥及适量水用文火煲熟即成

25．莲蓉凉糕
主治：暑热不解
配方：莲50克．荸荠粉150克琼脂lO克白糖60克
做法：莲做成蓉(泥状)琼脂加适量水加热熔化将荸荠粉、莲蓉、糖加琼脂液混和放模中蒸熟即可

26．酸梅绿豆汤
主治：暑热
配方：酸梅30克绿豆100克白糖50克
做法：先将绿豆加水烧开后再加入酸梅煮至豆化梅烂再加入白糖和匀即成

27．糖醋嫩藕
主治：暑热烦渴
配方：嫩藕500克醋、白糖、精盐
做法：先将嫩藕洗净去皮对切成两半再切成片状放入盆内用沸水连泡两次使发软然后倒去开水加入醋、白糖、精盐调拌腌渍3小时即成

28．绿豆海蜇汤
主治：暑热降血压咳喘
配方：绿豆50克海蜇50克
做法：加水熬成汤

29．草菇冬瓜
主治：体虚易感冒气者
配方：干草菇100克冬瓜1000克鸡汤500克料酒lO克盐7．5克白糖5克淀粉15克鸡油25克
做法：1．将草菇用温水泡开洗净冬瓜去皮瓤后洗干净切成3厘米长、2厘米宽的长方块底部打斜十字花刀用开水氽五成熟用凉水泡上待用2．锅置火上加入鸡油、鸡汤和料酒、精盐、白糖等调料再放入草菇、冬瓜烧4分钟左右捞出草菇、冬瓜放盆内原汁加湿淀粉勾芡浇上面即成

30．绿豆南瓜汤
主治：易感暑气者
配方：干绿豆50克老南瓜500克食盐少许
做法：干绿豆洗净滤去水趁水未干时加入食盐少许(约3克)拌和均匀略腌几分钟后用清水冲洗干净老南瓜去皮、瓤洗净切成2厘米见方的块待用；锅内加水约500毫升王大火上烧沸先下绿豆煮沸2分钟．加入少许凉水再沸再将南瓜块下锅．盖上盖用文火煮沸约30分钟至绿豆开花即成

31．菠菜银耳煎
主治：消渴(糖尿病)
配方：鲜菠菜150克银耳9克
用法：上述二味水煎调味服注：一方用菠菜根更好

32．牛乳山药饮
主治：口燥咽干消渴反胃吐酸等症
配方：牛乳500毫升山药30克
用法：将山药炒黄研末牛乳煮沸后调入山药粉拌匀服用每日l剂

33．淮山百合炖兔肉
主治：消渴虚劳
配方：淮山、百合各30克净兔肉250克料酒10克精盐5克味精3克
用法：前三味用文火隔开水点入精盐、味精调味稍炖片刻即可以离火佐膳随量饮汤食肉

34．蚌肉汤
主治：糖尿病
配方：蚌肉连水100克
用法：蚌肉加温煮熟服之

35．羊肚
主治：消渴
配方：羊肚适量
用法：羊肚烂煮空心食之

36．酒煮蚕蛹汤
主治：消渴
配方：蚕蛹30克米酒一盅水一盅
用法：上述各品同煎取汁约一盅服之

37．果仁苡米汤
主治：糖尿病
配方：去壳白果仁10粒苡米60克
用法：去壳白果仁、苡米加适量水煮熟放入冰糖或白糖调味食用

 

 

 

38．桑椹煎
主治：消渴
配方：桑椹10克
用法：桑椹加水煎服或服桑椹膏每次30克每天2~3次

39．苦瓜炒肉片
主治：阴虚燥热之糖尿病
配方：苦瓜250克瘦猪肉100克
用法：苦瓜与瘦肉同炒佐餐

40．清炖兔肉
主治：气阴两虚之糖尿病
配方：兔肉400克
用法：兔肉清炖食用如加山药25克效更佳

41．猪髓篮
主治：消渴
配方：猪髓100克红枣150克莲100克木香3克甘草10克
用法：先将莲去心洗净红枣洗净；木香、甘草洗净、装入纱布袋内连同猪髓放入锅内加水适量再将锅置武火上烧沸再改用文火熬煮至汤农莲酥烂即成

42．煮豌豆
主治：糖尿病
配方：青豌豆或豌豆苗适量
用法：青豌豆煮熟淡吃或豌豆苗煮食

43．玉米须方
主治：糖尿病
配方：玉米须30克
用法：煎成l碗分2次1天服完连服10日常用有效

44．冬瓜单方
主治：糖尿病
配方：冬瓜1
用法：先去皮埋湿地中1月取出破开取清汁饮之坚持常服定有收益

45．鸡醋汤
主治：糖尿病
配方：大白公鸡1只陈醋200克
用法：将鸡杀掉洗净内加陈醋200克不加油盐炖熟吃下连吃数天见效注：忌吃甜食和葡萄糖多的食物

46．黑豆单方
主治：糖尿病
配方：黑豆适量
用法：用水煮熟每次嚼50克每天2—3次若连服1月．疗效不佳者可停服一切食物而改黑豆为主食主菜黑豆可碾面做成面条、烙饼、包饺、糕点等黑豆长豆芽可做饺馅或凉菜、热菜等总之一日三餐均以黑豆为主连服3月显效

47．蜗牛单方
主治：消渴
配方：蜗牛15只
用法：放密器中浸一宿取水饮之

48．南瓜汤
主治：糖尿病
配方：南瓜250克
用法：煮汤饮汤食瓜早晚各1次连食1月

49．冬瓜皮蚕豆汤
主治：糖尿病
配方：冬瓜皮50克蚕豆60克
用法：清水三碗煎至一碗去渣饮用

50．薏米杏仁粥
主治：糖尿病
配方：薏米30克杏仁10克
用法：加水适量煮粥冰糖调味每日一次宜常服

51．胡萝卜粥
主治：糖尿病
配方：粳米150克胡萝卜5
用法：胡萝卜绞取汁用汁加水煮粥食之

52．泥鳅荷叶粉
主治：糖尿病
配方：泥鳅10条干荷叶3张
用法：将泥鳅阴干去头尾烧灰研为细末干荷叶也研末等量混匀每次10克凉开水送下每日3次以不思水为止

53．杞炖兔肉
主治：糖尿病
配方：枸杞15克兔肉250克
用法：将上两味放入砂锅内炖热加油、盐适量喝汤吃肉隔日一次常食

54．田螺水
主治：糖尿病
配方：田螺适量
用法：将田螺养清水中去污水和泥秽换清水再浸一夜取其水煮沸饮服或将田螺带壳煮熟饮服煮田螺的水

55．蚕蛹汤
主治：糖尿病
配方：带蛹蚕茧10枸札15克猪胰1条
用法：将3味共加适量水煎煮至熟吃肉喝汤每日1剂常食

56．乌龟玉米汤
主治：糖尿病
配方：乌龟一只玉米须60—120克(干须减半)
用法：将乌龟洗净除去内脏及头爪加入玉米须和水文火煎煮饮汤吃肉

57．韭黄煮蛤肉
主治：糖尿病肺结核
配方：韭黄(韭菜也可)150～250克蛤蝴肉250～350克味精、料酒适量
用法：韭黄拣洗干净同蛤蜊肉加水适量并加入少许料酒煮熟即成服食时加盐及味精调味

58．清蒸茶鲫鱼
主治：糖尿病
配方：鲫鱼500克绿茶适量
用法：鲫鱼去鳃、肠、肉脏留下鱼鳞腹内装满绿茶清蒸熟透即可淡食鱼肉

59．猪脊羹
主治：糖尿病
配方：猪脊骨500克红枣150克莲(去芯)100克
用法：一起加水适量小火炖煮4小时以喝汤为主并可吃肉、枣和莲

预防糖尿病类食谱

1．清蒸茶鲫鱼
配抖：鲫鱼500克绿茶适量
做法：将鲫鱼去腮、内脏留下鱼鳞腹内装满绿茶然后放入盘中上蒸锅清蒸熟透即可淡食鱼肉每日1次
此方可预防糖尿病

2．山药炖猪肚
配料：猪肚、山药各适量
做法：将猪肚煮熟再与山药同炖至烂稍加盐调味空腹食用每日1次
此方可预防糠尿病

3．五香兔肉
配抖：兔肉(或野兔肉)1000克清汤2000克酱油15克葱段20克姜片10克料酒25克精盐、花椒、大料、桂皮、白糖、味精各适量香油15克植物油750克(实耗75克)
做法：1．将兔肉洗净切成4块把盐、葱、姜、大料、花椒和桂皮用少量水熬成五香水然后倒入兔肉里腌一夜下锅前用红酱油拌匀；2．锅加油用大火烧至冒白烟下兔肉炸至金**时捞起；3．把兔肉放入沙锅中加清汤(以淹过兔肉为度)再加红酱油、糖、盐、大料、花椒、葱、姜、酒先置大火上煮煮沸后改用小火炖约l小时加入味精置中火上收汤淋少量香油起锅切小块装盘即成
此方可预防糠尿病

4．酸辣田螺
配料：田螺肉400克火腿肉100克鸡肉50克虹胡萝卜丝50克泡酸辣椒50克蛋黄丝50克．胡椒粉、酱油、醋、芝麻油、肉汤、食盐、味精各适量
做法：1．先将田螺肉洗净人沸水锅中伞透反复用凉水冲洗干净鸡肉洗净切丝泡酸辣椒切丝；2．锅内注入肉汤放入鸡肉丝、胡萝卜丝、火腿丝、蛋黄丝、辣椒丝煮沸再放入田螺肉和各种佐料煮入味后盛入盘中即可

此方可预防糠尿病


大暑养生（药 品）

“冬病夏治”治疗慢支气管炎

具体方法：内服温肾壮阳的金匮肾气丸、左归丸等每日二次每次一九连服一月外敷药可选用白介20克、元胡15克、细心12克、甘遂10克．同研细末用姜汁调糊分成六份每次取一份摊直径约5厘米的油纸或塑料薄膜上贴后背的肺俞、心俞、膈俞穴上或贴双侧的肺俞、百劳、膏盲穴上用胶布固定一般贴4—6小时如有灼痛感可提前取下局部微痒或有温热舒适感可多贴几小时须注意的是每伏天(夏季三伏天)贴一次每年三次连续贴三年可增强机体非特异免疫力降低机体的过敏状态种内、外结合的治疗可以有效地根除或缓解症状
阴暑症治疗

阴暑症治疗宜用辛温解表之法可选用中成药六一散、藿香正气丸(水)内服；或用中药香薷、桔梗、杏仁、陈皮、藿香、淡豆豉水煎温服1日2次：或选用香薷、厚朴、扁豆花、苏叶、佩兰、陈皮、茯苓水煎温服1日2次头重如裹者可加羌活、蔓荆；寒邪犯胃致胃气当降不降腹部胀满纳食不香者可加草豆蔻、法半夏、神曲

附阴暑症验方：荆芥9克、紫苏9克、前胡9克、甘草3克、香薷4．5克、藿香9克生姜3片水煎服1日2次

中暑治疗

1．荷花茶
配方：鲜荷花6朵
用法：将鲜荷花放入砂锅内加水500毫升煎沸3分钟取汁倒入茶杯冷凉代茶饮用每日1~2剂频频饮服一般连服3日可痊愈
功效：清暑利温升阳止血

2．青蒿薄荷茶
配方：青蒿15克薄荷5克
用法：上药放入茶杯内冲入开水加盖闷泡15分钟待冷后代茶饮用每日l剂分数次饮服一般连服3日可痊愈
功效：清虚热解暑

糖尿病
糖尿病为一种全身代谢障碍疾病可分为胰岛素依赖型(I型糖尿病)和非胰岛素依赖型(Ⅱ型糖尿病)以多食、易饥(食欲亢进)多尿．多饮．消瘦(体重减轻)为主要症状并有乏力皮肤瘙痒、妇女外阴瘙痒月经紊乱等并发症较多如心脑血管病、肾脏病变、眼部病变等

(一)西药治疗；

1．优降糖2．5～5毫克每日2～3次口服；达荚康80～160毫克每日2～3次口服适用Ⅱ型糖尿病

2．双呱类：降糖灵25～50毫克每日2—3次；降糖片250毫克每日2～3次适用症状轻体形肥胖的11型糖尿病人


㈡中药治疗：

1．黄芪30克生地、元参各15克丹参30克赤白芍各15克黄芩、桅各15克地骨皮30克益母草15克甘草10克烦渴饥饿加花粉、玉竹、石膏、知母；头晕头痛加夏枯草、钩藤、生牡蛎、菊花；视物不清加枸杞、青箱、决明；恶心呕吐加陈皮、竹茹、佩兰；小便频数加桑螵蛸覆盆、菟丝、五味；心悸失眠加炒枣仁五味柏仁；血压增高加钩藤、菊花、牛膝、石决明；长期低热加银柴胡、白薇；皮肤瘙瘁加地附、白藓皮、蝉蜕、蛇蜕；尿现嗣体加黄连、黄柏；委屈烦泣加浮小麦、大枣每日1剂水煎服

2．消渴煎：花粉、玉竹、芦根各15克、水煎取汁代茶饮、频服

3．降糖饮：黄芪、熟地、花粉各15克黄连、北五味各6克水煎服．每日1剂

4．玉米须薏苡仁茶：玉米须100克薏苡仁克炒绿豆50克将上药放入砂锅加不2500毫升煎沸20分钟取汁倒入茶杯代茶饮用频频饮服．一般连服30—50日可见效

5．瓜蒌根冬瓜茶：瓜萎根(天花粉)25克冬瓜100克将上药加水1000毫升砂锅内煎沸15分钟后取汁倒入茶杯代茶饮用每日l剂分2次饮服一般连服30~90日可见效

 

这么多呀！

引用:

原帖由 水晶糖 于 2010-7-23 11:19 发表 这么多呀！

慢慢看.

嗯，慢慢看

不知吃什么好

都好吃，每周吃一种，吃到明年大暑

引用:

原帖由 清水散人 于 2010-7-24 15:58 发表 都好吃，每周吃一种，吃到明年大暑

 

散人兄说的是

顶!