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[资料]红茶制造化学(三) 多酚类物质与红茶品质形成
心香一瓣
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和风细雨
从茶的鲜美风味了解各种呈味分的协调性
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朵儿
普洱茶香味的科学
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冷开水泡茶可防治糖尿病
秋之韵
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茶叶中的营养物质
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茶叶香气水解酶研究动态
梦雪飘
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红茶中含有什么成份?
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喝茶的正确方法
周峰
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萜类物质与茶叶香气(综述)
茶家人
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露l雅
影响茶叶中茶多酚含量的因素有日照和气温
都市放牛
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茶叶的成分
绿茶
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茶多酚的应用
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茶多酚论文:自由基的危害与抗氧化作用
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茶色素
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抗衰老佳品—“芝麻”
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[资料]绿茶制造中主要化学成分的变化
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[资料]绿茶贮藏过程中的物质变化
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[资料]环境对茶树物质代谢的作用
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[资料]红茶制造化学(四)芳香物质在红茶制造过程中的转化
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[转帖]也转一篇专家高照的访谈文章
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茶叶烘焙的变化原理
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普洱茶渥堆发酵过程中化学成分变化
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人的味觉
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