国家级非遗传承人刘杏益大师(左)和谭蔚泓院士(右)
益阳茶厂有限公司创建的“湖南省‘金花’功能功效工程技术研究中心”是行业内唯一一家以“金花”为研究对象的科技平台。“金花”(冠突散囊菌),是湘益茯茶发酵工艺中的一个核心环节,有着61年岁月积淀的湘益茯茶“金花酵库”,为“金花”的形成提供了最优的发