黄山毛峰的功效
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答1:

饮用功效:黄山毛峰具有提神益思、固齿防龋、解毒醒酒、降脂降压、保肝明目、防辐射、抗癌变、抗衰老延年益寿等多项功能,是极好的健康饮品。

  小提示:特级黄山毛峰在“清明”前后采制:以一芽一叶初展为标准,茶农称之为“麻雀嘴稍开”。采来的鲜叶,进行拣剔,保持整齐纯净。稍微摊放,即行制作。经过精采细制的毛峰,形似雀嘴,峰毫显露,色如象牙,片片金黄,香味清雅,汤色清沏,滋味鲜醇,叶底黄嫩,堪称毛峰极品。一至三级毛峰、继特级毛峰后采制,品质特点是长条形,有峰毫,色黄绿油润,有少量金黄片,清香高爽,汤色清绿微黄,滋味鲜醇,叶底嫩绿明亮。

答2:
1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
 
2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

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