什么是青山绿水茶?

　　青山绿水茶也叫“苦丁茶”，主要有两种，一是产于海南、广西的大叶青山绿水茶，二是产于四川、云南、贵州的小叶青山绿水茶。该茶是我国南方老百姓长期饮用的一种小苦微甘的清热凉茶。

据《本草纲目》记载，其“叶苦、味平、无毒、性寒，煮饮止渴明目，消炎利水”，具有清热解毒、降火消炎的功效。近年来，随着茶学、化学和药学研究的深入，证实青山绿水茶部分成份与茶叶相似，如叶绿素、多酚类、游离氨基酸、维生素和少量生物碱等有益成份，能祛除人体内的自由基，防止脂肪氧化，抗衰老。

青山绿水茶中，锌的含量是绿茶的两倍多（锌是上百种酶的活性中心，又为胰岛素成份，是人体必须的微量元素之一，能增强人的免疫功能），硒的含量是绿茶的20多倍（硒是大脑神经的重要组成元素，经常补硒可以缓解大脑疲劳）。

    功效：青山绿水性寒，止渴明目，消炎利水，具有清热解毒、降火消炎的功效。青山绿水茶部分成份与茶叶相似，如叶绿素、多酚类、游离氨基酸、维生素和少量生物碱等有益成份，能祛除人体内的自由基，防止脂肪氧化，抗衰老。调节体内代谢，散风热，清头目，解毒消炎，活血止血，而且有降血压，降血脂，减肥抗癌，抗衰老功效，对风热头痛，齿痛，目赤，耳鸣，肠炎，痢疾，肝咽喉炎，胆囊炎有一定疗效。

　　产地：四川，云南。极品苦丁茶于海拔1200米以上地四川，云南，贵州交界地高寒山区。

　　搭配：花草茶最好不要和茶一起泡。
 
　　泡法： 用100度沸水冲泡
 

　　喝法： 花草茶要单独喝，性寒不宜多喝。

　青山绿水茶也叫小叶苦丁.产地云南或四川。它泡的水中很绿有如青山碧水古称“绿水青山茶”。绿水青山又称极品苦丁。具有色泽绿润，汤色碧绿，芽叶翠绿，外形紧细，叶底鲜绿，清香四溢饮品口味先苦后回甜,味浓、耐泡、用量少,好喝又好看。

叶苦丁茶_小叶苦丁茶的功效作用

所谓小叶苦丁茶就是苦丁茶中的一种属于木樨科粗壮女贞。是由其嫩芽呀经过加工而成的一种具有特殊保健作用的茶饮品。小叶苦丁茶主要产值于四川、云南、贵州这些山青绿水的地区。小叶苦丁茶也是我过南方人饮用的一种最常见的清热凉茶。

小叶苦丁茶的功效作用

作用一：增强免疫力

小叶苦丁茶中含有的锌成分是绿茶中的两倍之多。锌可以增强人体的免疫功能，锌又被称为胰岛素是上百种酶的活性中心是人的身体内不可或缺的微量元素之一。

作用二：抑制癌细胞

根据医学研究证明小叶苦丁茶中含有人体所需要的氨基酸。其中高含量的黄酮具有维持血管的正常运作，增强血管抑制癌细胞的生长等功效作用。

作用三：缓解疲劳

小叶苦丁茶含有的硒元素是绿茶类的二十多倍。硒是我们大脑神经的一个重要的元素，硒可以缓解大脑的疲劳。所以用脑过多的人不妨多饮些小叶苦丁茶。