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中国茶叶煎茶之道
发布时间 2009-06-30 浏览 20000 次
。根据现代科学理论，
茶叶
中含有数百种化学成分，其中部分能溶于水。古人对汤候的要求，其实质就是对水温的要求。水温不同，
茶叶
中浸出的化学成分的多少就会不同，茶汤的色、香、味也会有很大差别。
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