论茶颂德 在此浅释中国茶德精神的内涵。共求茶人思想的共鸣与升华。

尽杯谢茶 绿茶一般饮到第三、四泡时结束品饮。此时客人向主人表示感谢。

主客话别 客人离开时，主客互致离别之词。客人离去，主泡清理茶具。

　　西湖龙井表演到此结束。

二 花茶的冲泡

　　北方人喜爱的花茶，属于绿茶的再加工茶，又称香片。花茶是集茶叶与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品啜，花香袭人，满口甘芳，令人心旷神怡。

恭请上座 主泡以伸掌礼请客人入座，以表示对客人的尊重。

焚香静气 燃香，营造良好的品茗氛围。

活火煮泉 “活水还需活火煎”，这里是指用活火煎煮泡茶所选的山泉。

雅乐怡情 播放或演奏优雅的乐曲，从而来愉悦宾主的身心。

佳叶共赏 赏茶的过程。在这里介绍茉莉花茶的特点。

烫具净心 泡茶前给茶碗升温，有利于茶汁的迅速浸出。水要柔和的倒入杯中，水量为盖碗的四分之