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凤凰单枞茶的制作
发布时间 2009-06-19 浏览 25946 次
催化作用为主导,使
茶叶
中的有效成分得以充分发挥与利用,提高成茶的色、香、味水平,并且有利贮藏 。
八、茶农们将初制(俗称毛茶)精细地拣掉枝梗、剔去赤叶,使
茶叶
纯净,再复焙,使茶索更加整洁紧实,美观,而且高度发挥
茶叶
的香气和固定品质。
九、成品茶贮藏与包装。
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