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面对机械化,不盲从,不贬低,两条腿走路
国内名优茶,必须手工生产,满足国内市场,这是根本。
但是,大宗茶的生产,在合适的地方,完全可以采用机械化制茶,降低生产成本,实现出口创汇。
但长久而言,中国茶叶的国际市场,并不是机械化制茶。而是和欧洲一样,茶叶深加工。
中国有庞大的原料,深加工又有院士领衔,加上冲击第四次工业革命的科技,5G还能提供源源不断的机器人劳动力。
时代大背景下,中国茶叶深加工一定能分到一杯羹。面对即将到来的强大生产力,欧洲茶叶深加工,根本承受不住中国的冲击。
立顿一年四季一个味
立顿茶,一年四季拼出相同的口感,就商业而言,立顿很成功。但茶作为一种饮料,立顿略显单一。
中国茶叶,就像葡萄酒。波尔多混酿口感厚重。勃艮第风情万种。意大利更是复杂,阿马罗尼铁汉柔情、巴罗洛越老越有味,新世界酒也各有千秋。