国标护航陈年“老铁”焕生机
发布时间 2016-03-12 浏览 21445 次
加醇香。“老铁茶水口感柔软、顺口、润滑;仙草香,滋味重,老茶人喜欢,饮之,如陈年老窖,在市场上很受欢迎。”天韵香茶业负责人张世明如是说。

也正因为陈茶铁观音的这些特殊价值,在市场上深受欢迎。以往市面上对陈香铁观音的年份并没有一个统一的定位,但大部分消费者偏向喜好在良好仓储环境中存放十年以上的产品。这导致部分不良商家将仅有两三年年份的铁观音通过烘焙等手法进行年份造假。因此,什么样的陈年铁观音才是好茶?急需一个标准,这既是对消费者负责,也是陈茶铁观音长远发展的保障。去年,我县向国标委递交申请报告。

陈香型铁观音国家标准开始实施,意味着市面上频现的老铁乱象开始有了治本之策,而真正的陈香型铁观音从此可以名正言顺地持牌入市了!当然,消费者也应当对照标准,认真甄别,提高陈香型铁观音的审评水平。

生产贮存 有“标”可依


安溪铁观音陈茶仓库

按照国标委发布的GB/T 30357

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