庐山云雾产于江西庐山,是绿茶中的珍品,向来闻名遐迩。庐山茶园多在海拔千米以上,常年云雾缭绕滋润,是以此茶有高山茶风韵。相传此茶曾由名僧慧远款待过陶渊明,说来也是晋朝的故事了。
庐山云雾茶形饱满秀丽,细芽隐绿,白毫显露,芬芳如兰。汤色绿而明亮,味爽而醇,香高味浓,回甘悠长。
江西出名茶,亦出上好茶具。以景德镇瓷器冲泡庐山云雾,可谓是天设地造正相宜。绿茶冲泡时水不需过热。饮后叶底嫩黄娇绿。诗云:"不知庐山真面目,只缘身在此山中。"其实,静心赏玩此茶,颇有助于知晓庐山真面目。